格格党

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第297章 炸肉和麻花（第2页）

村长叔，我看好你。

"

俩人说话间不知不觉地到了大队部门口，“晓晗，要不进来坐坐，详细再讲讲。”

"村长叔，我就不进去了。

反正就是这样了，要么合作，要么租用，

咱们要争取大头，尽量往最大利益方面靠拢就可以了。

我先回去了。

"

村长看着李晓晗头也不回地离去，只能无奈地笑了笑，抬步走进了大队部去找村支书和大队长商量李晓晗提供的方案了。

几人在办公室里商讨了很久，还商定了许多细节。

一切达成共识后，他们决定下午就去龙岗村找他们的村长进行详细的洽谈。

李晓晗直接回到了家，发现家里人都出去了。

她想起小侄子心心念念的炸肉条，便去了厨房。

她找到一些五花肉，将肉切成一条条后开始用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制起来。

然后，她舀了一些面粉，打入了一个鸡蛋，调成了面糊。

等下将腌制好的五花肉挂上面糊就可以开始炸了。

等一切都准备好后，李晓晗开始生火，将锅里倒上了油，慢慢地等待油温热起来。

她把腌制好的五花肉在面糊里裹了一遍，让肉条粘上面糊后放入了锅里。

第一次炸制是为了定型，炸好后捞了出来。

待油温再次升高后进行了复炸，直到炸至金黄色后捞了出来控干油。

最后，她将肉条倒在了盘里，一道家庭版的小酥肉就这样做好了。

炸好小酥肉后，李晓晗看着锅里的油，心想还可以炸些什么东西。

脑子里灵光一闪，可以炸些麻花呀，大大小小的麻花都可以。

说干就干，李晓晗将灶里的柴拖了一些出来，在外面慢慢地烧着。

她自己重新去拿了面粉和鸡蛋，开始和面，让面团醒发。

醒发好的面团被李晓晗揉成了团，揪成了一个个的小剂子，用擀面杖搓成了条状后放在一边备用。

等全部搓完后，再一根根地拧成麻花形状，上边再撒上一些芝麻。

准备好了后，李晓晗将柴火重新放进了灶台里加热油温。

待到油温升高了后，李晓晗将拧好的麻花放进了油锅里，炸了一小会后定型好了后，开始慢慢地翻面，把麻花炸成深黄色就可以了，然后捞出来控油。

炸好的麻花李晓晗放在一旁让其放凉，拿了一根抹上了蜂蜜水，真的是满口留香。