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110 第110章 全师傅的手艺（第1页）

第11o章全师傅的手艺

全师傅不愧是专业的厨子，各种菜都能搭配好，从卖相来看，是没有后世的那么好看，但味道不错，是地道的鲁菜。

没有搞那么多花里胡哨的。

说到花里胡哨，又让周益民想起后世所谓的米其林厨师。

最后让网友总结：盘大、量少、抹酱、放草。

似乎这么一搞，整道菜就高档起来。

周益民非常赞同网友们的总结，就是那么一回事，至于好不好吃，那根本不重要。

米其林还搞一个厨师的等级评定，评测中国的厨师和美食，他们有什么资格呀？甚至吹嘘他们的刀工。

跟中国厨师比拼刀工，真他娘的要笑死个人。

偏偏很多国人也在吹嘘，而且吹嘘最狠的就是国内的那群人。

吹米其林也就罢了，还要踩一脚中国的厨师、厨艺和美食。

殊不知，米其林最早只是一家做轮胎的企业，跟做菜根本就不搭边。

完完全全就是外行点评内行。

但不得不说，米其林是懂营销的。

据说，在19oo年，整个法国的汽车只有3ooo辆，满打满算，一年其实也卖不出去几条轮胎。

所以，米其林想了一个办法，就是鼓励车主多出远门，这样轮胎报废的就更快，从而促进自家轮胎的销量。

随后，米其林推出了米其林指南，书上的内容全是好吃的好玩的。

出乎所有人意外，那本米其林指南刚面世，就收到了民众的欢迎。

之后，米其林趁热打铁，为了提升这本书的质量，建立了严格的餐厅审核标准，还专门雇人去酒店做暗访，对他们进行评测。

他们开始给各家餐厅评级，从一颗星到三颗星。

一颗星的饭店就是比较优秀的餐厅，两颗星的餐厅就是厨师厨艺高，绕远路也要去的餐厅。

而三颗星，是值得你翻山越岭不远万里去吃的餐厅。