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张志凡一边儿剥兔子皮一边儿回答:“是啊。
对了,你的字写得好看不?要是好看的话,你帮忙我写几张秘方吧。
其实也不算秘方,是我以前在网上看到和根据食谱改良的一些熟食烹调方法。
我大姨和姥姥她们要开副食店光靠咸菜肯定不行,去外面进货的那些熟食将来没准就出麻烦。
我现在的字儿实在拿不出手,这个忙你肯定不会推辞是吧?”
白傲没有回答问题,而是问:“你做的这个就是你要写的那些之中的一个?”
张志凡点头:“是啊。
本来是想给你做缠丝兔的,但是那个腌的时间比较长。
就做焖卤之后再熏烤的茶香五味兔。
我根据老菜谱自己修改的。
上辈子做过几次,但是我那馆子小,这里面的用料不怎么便宜,虽然大家都挺喜欢,可费工费料的勉强做了个一月就不再做了。
不过还是有老街坊过年过节的时候提前过来找我定的。
我想这辈子也能让大家伙儿喜欢。”
“那行。
你先做吧。
然后把你想到的菜谱都写下来,我照抄一份。
不过每一样你都要给我做一次尝尝味道。
要是不好吃就别拿出去丢人了。”
张志凡瞥了他一眼,心里骂了句“吃货”
,但还是没什么抗拒心理的答应了下来。
“没问题。
不过都是熏卤烧烤食品,不能天天吃,一个星期给你做一次吧。”
白傲挑了下眉梢。
倒也没反对。
“你说道倒不少。”
张志凡笑道:“那是。
好歹我也是个有节操的厨子。
我上辈子还是读了一些关于药膳方面的资料的,就是皮毛而已也知道天天吃这些不行了。”
提到药膳,白傲想到了一个人:“你想学中医吗?”
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