格格党

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第609章（第1页）

顾白准备的是火锅底料是两种口味，一种是香辣的，一种是清汤，预防有人不怎么爱吃辣的。

香辣火锅底料的配料表和香料表都非常的复杂，光是准备这些材料，备菜的桌子上都摆了个满满当当的，甚至还有些不够放，不得不临时加了一个摆放的台子才能将所有的配料和新料都放好。

至于清汤的锅底，配料其实也不算少了，只是比起香辣锅底的配料就少了不少，主要还是要吊出来的汤，毕竟清汤锅喝的就是一个鲜美，如果不够鲜美，那煮食材的时候就真的和水煮差不多了。

放进去的食材那么多，而清汤的配料又比较少，汤味不足就很容易要没有味道了。

虽然对玉春楼非常的放心，但是考虑到火锅底料的炒制需要的配料和香料实在是太多了，如果哪一样出了问题，这一锅料跟废了也没多大区别，顾白还是仔细的检查了一下配料香料的品质，确定没有失误后才开始熬制。

这些香料都按照顾白的意思处理好了，顾白检查完就开始炒制，一样样的配料被投入锅中，一样样的香料也按照顺序放了进去，香气在不断的激发，每一样香料和配料都有着自己的味道，香气层层叠加。

顾白之前做过很多的菜，但是香气都没有火锅料的香气浓，毕竟这里面的香料也是放的最多的。

厨房大门被紧紧的关上了，其他厨师都不敢闻了，怕再闻下去，口水真的要流出来。

唯一让他们庆幸的是，顾白做的时候说了要给他们分一点，本来还不好意思收下，现在就是庆幸没有拒绝，不然这馋的就更难受了。

顾白刚刚将香辣的锅底熬出来，准备去看看清汤熬煮的怎么样了，就收到了节目组打过来的电话。

本来顾白要是有经纪人的话，这个电话应该是直接打到经纪人手上的，但是偏偏顾白的名气大归大，但是顾白的主业又不是这个，也没有想过去找什么经纪人，这下节目组就只能给顾白打电话了。

听那边说完来意，顾白听着那头的阵容，节目组邀请的那些嘉宾他别的都不认识的，但是其中有一位国民度非常，是德高望重的前辈，属于随便出去找十个人，就有一个人呢认识他的。

而剩下的听着节目组的介绍，无一都是各有所长，能在节目组里给观众介绍所在地的风景特色。

顾白觉得让自己参与进节目，似乎有种格格不入的感觉。

顾白忍不住问了一句为什么会邀请自己，然后就得到了一个让人大受震撼的原因，就是因为他之前在网上火了的那件事，负责这档节目的领导感觉顾白挺适合他们的节目的。

而又因为节目组的嘉宾人年纪都大，也需要一个俊男靓女来装点一下，毕竟他们这是做宣传，自然要吸引不同年龄的受众，找一个年轻人更有利于吸引年轻人的注意力。

毕竟虽说有国民度高的演员和歌手在，中老年人都会看节目，但是出门旅游的话，还是要看年轻人。

既然都是要找年轻人，顾白的名气差不多了，在年轻人中的知名度也高，脸也不差，最主要的是还有丰富的带货经验，这不找他找谁。

看到节目组那边说的这么肯定，顾白想了想还是准备考虑之后再回复。

现在他还不太了解情况，急匆匆的回复有点太勉强了。

节目组倒是能理解，只是让他尽量早点答复，毕竟节目组录制节目的时间就在最近了，趁着现在录制一圈，等到播出之后，还能赶上国庆放假，要是加急的话还能赶上暑假的尾巴。

不过赶暑假的尾巴实在是有点勉强了，毕竟录制的时间不说，后期制作后期花费的时间也不少，加上一些杂七杂八的事，赶在国庆前播出就算不错了。

虽然还有点惦记节目的事，不过顾白很快就收敛心神，将全部的注意力给放到了熬制的清汤上来。

清汤看着用的配料比香辣锅底的配料少了很多，但是清汤的熬制其实也很花时间，这要是顾白一个人干活，还是要累不少，但是好在玉春楼里他待的习惯了，而那些厨师也都一个个的在顾白手下干过活的，都非常的有默契。

香辣锅底的鲜辣咸香，而清汤熬制出来后则是一股清淡纯粹的鲜香，闻着两种截然不同的香气，厨师们忍不住这边闻闻看，又另一边闻闻看，都忍不住思考起来待会吃火锅的话，是先吃哪种口味的更好。

火锅底料都熬制好了，都不用顾白吩咐，等到底料冷却下来，玉春楼的厨师都纷纷将底料给打包好，毕竟这么多火锅底料，这一口气肯定是吃不完的，不密封冷冻放好，这些底料很可能就要变质了。