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二来,办这种大事的时候,许多人家的奴仆人手都不够,根本忙活不开,难免顾此失彼。
三来,家中宴客,人来人往的,常常是混乱不堪,小毛贼浑水摸鱼进来偷东西的事情也常有。
宋疏桐瞄准的就是这些比上不足比下有余的人家,如果能让他们觉得在闲云山庄办酒席,又省心又周到又有面子,那以后还愁没有生意么?如果在京城成功了,她还可以去全国各地开连锁店。
岑记商行刚从户部结了一百万两银子,所以闲云山庄购置家具布置内景的时候,完全不差钱,所有的东西都用最好的,可以说京城除了皇宫,找不到比这更豪华的地方了。
不过酒香也愁巷子深,再好的地方没人知道也白搭,所以刘家出面办的这场宴会作为闲云山庄的第一次亮相出场,一定要令人惊艳。
宋疏桐可谓是绞尽了脑汁,她专门请画工设计了精美的请帖,上面带着闲云山庄的logo,一朵祥云的图案,然后按照刘太傅给的名单,派人挨家挨户送帖子。
除了帖子之外,另外赠送一本小册子,上面清晰画了前往闲云山庄的地图,还简明扼要地写了闲云山庄的特色服务,凡订酒席的,写请帖送请帖,各种周边服务都免费提供。
另外设有别院可以住宿,喝大了的客人可以留在那里住一夜再走,如果有贵宾要上龙尾山拜佛抢头香的话,山庄还免费提供车马接送服务,各种小服务周到贴心。
宋疏桐还做了许多免费的小礼品用来送给客人,虽然是些桃木梳子,储物的小葫芦瓶还有棉手帕之类几文钱的小东西,但胜在设计精巧,当然上面肯定也有闲云山庄的标记,总之绝对不放过每一个做广告的机会。
妙菱从桌上拿起一枚送来的样品梳子梳理了一下发尾,不解道:“小姐,这样也免费那样也免费,咱们不就赔死了吗?”
“这叫羊毛出在羊身上。”
宋疏桐正在琢磨厨房送来的菜单,一边看,一边拿着毛笔在纸上写写画画,已经写了好几张。
岑子昂从外头进来:“我按着你的吩咐,把所有的大主管和管事都叫来议事了。”
他顺手拿起宋疏桐写的东西,一张一张地看:“阖家团圆宴每桌六十八两,五福临门宴每桌八十八两,吉祥如意宴每桌一百……不是,老大你这什么意思啊,往后咱们不让客人点菜了?”
宋疏桐停下笔:“你是不知道有一种人有选择困难症,一到选择的时候就手足无措,所以我们给他们安排点套餐,这样后厨好备菜,让他们花银子花的开心,我们赚钱也方便。”
闲云山庄大大小小四五十个管事穿着样式一致,颜色不同的工服一起走了进来,工服的右边胸前绣着“闲云山庄,热情周到”
八个字,左边胸前绣着各自的职位和名字。
虽然是工服,但是做工用料都相当考究,每个人看起来都神采奕奕。
宋疏桐不知道现酒店的管理制度到底是怎么样的,她只能按着自己的理解,给他们按照工作区域做了简单的划分,别苑区伙计的工服是湖水蓝色,宴饮区是竹青色,游玩打杂区是素雅灰色,这样搭眼一看就知道谁是干什么的。
临近山庄开业千头万绪的事情特别多,宋疏桐还提了一堆杂七杂八稀奇古怪的要求,岑子昂本来是反对的,但是宋疏桐坚持要做,还说这叫什么“软件设施”
,现在他看见众人一起穿出来的效果,忍不住赞叹道:“看起来果然很贵气,有面子。”
宋疏桐站起来,激动地搓搓手,就要开始商业帝国副本了呀。
她言简意赅地又强调了些注意事项:“……。
该怎么做,之前已经反反复复给大家说过多次了,一定要各司其职,千万不能乱,遇事不要慌,有解决不了的事情,及时向总管事汇报。”
她话音刚落,跑来一个灰衣小厮,敲了敲们汇报道:“掌柜的,管事的,外头客人已经陆续到了。”
“这就开张了!”
宋疏桐激动地拍桌:“兄弟们,冲啊,好好干,大家一起发大财。”
众人连忙各就各位去做自己的事情了。
岑子昂擦擦脑门上的汗:“桐老大,你这气氛煽动得跟要去做山贼劫道儿似的,我都有点慌。”
“别紧张,今晚就是我们闲云山庄露脸的大好机会了,只要打开局面,以后赚钱就容易了。”
“好了别说了,越说我越紧张,我换工服去后面照应着了,你去前头招呼那些贵人们吧。”
刘太傅是个非常聪明的人。
知道刘溪诗私定终身的事,他原本有些不悦,但是可怜天下父母心,就这一个闺女,也只好由着她了。
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