格格党

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第46章 三姨想法（第1页）

“嘶——这味道也太香了吧，我从来没有闻到过这么香的味道，光是闻着味道就知道它一定很好吃。”

这一天，江诺家里的其中一道菜是炒烤肠。

之所以是炒烤肠，当然是因为在这个时代，炒才是对食物最好的做法——会放油。

这也是江诺穿越过来后才发现的，这时候的炖煮菜，基本上都是只加水加盐的食物，然后放一点咸菜或者是干菜，偶尔吃一顿会觉得很香，经常吃的话实在没什么味道。

而炒菜，因为会放油的缘故，只要桌上有这道菜，回回都是最先被抢着吃完的。

在垃圾星见到烤肠之后，江诺特意去了一趟县城，回来的时候就带了烤肠回来，在这个惯常用土灶头的灶洞来烤红薯的时代，不管是外婆，还是三姨、小姨，都觉得把烤肠放在灶洞里烤实在是会影响到烤肠的口感，所以就采用了炒菜的方式来做烤肠。

甚至都不需要油，切成片的烤肠一放到锅里，就发出了滋滋滋的声音，没过多久，就冒出了一股诱人的香气。

就连江诺，都被这一股熟悉的诱人香味所吸引，更何况是厨房里的另外三人。

至于气味往外透那也是没有的，经过之前做半成品料理的教训，这次她们在炒烤肠之前就先一步把该塞的地方给塞了起来，免得香气传出去。

当然，为了避免屋子封闭太久，导致出事，这个过程中她们还是时不时会让气息一点点散出去，只要不是一下子扑出去的浓郁气息，也不会像之前那样引起围观。

“是真的香，”

正在炒烤肠的江慧竹深吸一口气，“我这辈子没吃过这么香的肉肠，这里头肯定放了不少好东西，所以说这过日子还是县城里的人过的好啊。”

肉肠在这时候自然也是有的，原理不过是大肠灌肉而已，但这个年代人们灌肉肠自然不是为了吃的好，而是为了肉制品能够保存更长时间而已，所以在这个时候很多人家做的肉肠要么是风干的，要么是里头加了许多盐的。

这两种方法制作成的肉肠在如今许多人眼中，自然也是好吃的，毕竟这也是肉，有肉吃总比没肉吃要好很多。

但到了现代社会，人们更追求口感，哪怕是存储期较长的肉肠制品，也不会选择影响口感的方式制作，而是在保留风味的同时，再去另想存储的方法。

再加上现代社会几乎许多人家都有冰箱，冷冻保存的话，也能提高肉制品的存储时间。

江诺从现代社会传过来，对这时候的部分肉肠实在是吃不惯，反倒是眼前这个烤肠，单从气味上来讲，实在是太合她口味了。

家里就四个人，炒烤肠一出锅，四人就一人来了一小片，包括江诺在内，这一小片烤肠进嘴里的第一时间，就是瞪大眼睛。

只不过江诺是吃到了熟悉的味道，而对另外三人来说，是因为这烤肠的味道甚至还超出了她们的想象。

“天呐，这样的肉肠子，在外头得卖多少钱啊？”

“一块钱一盘？”