格格党

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第60章 槐花馒头 B级（第4页）

“我亲家说他那边还有野蜂蜜，不过不是槐花蜜，小秦师傅你要吗？你要我现在就过去，直接给你拿过来。”

丁奶奶一副只要你一声令下，亲家都可以直接给你拿过来的表情。

“不用了，不用了。

这个就已经很好了。”

秦淮连忙道，招手示意服务员赶快给丁奶奶上一碗清凉解暑的冰绿豆汤。

“丁奶奶，您坐着歇一会儿，喝碗绿豆汤再走。

我可能没时间招呼您了，这厨房的活我还没有……”

“小秦师傅你忙你的，不用管我。”

丁奶奶笑盈盈地坐下，摆摆手，示意秦淮还是工作重要。

天大地大，做点心最大。

秦淮抱着两罐蜂蜜进入厨房，和郑思源一起研究起蜂蜜来。

比起之前用的经过多道工序加工的蜂蜜，这两罐纯天然的明显杂质要多一些。

这也说明丁奶奶的亲家没有坑她，这两罐的确是纯天然的。

秦淮和郑思源已经准备好了。

从秦淮现问题可能出在蜂蜜上的那一刻开始，他和郑思源就已经在期待拿到合适的蜂蜜做出符合水平的槐花馒头。

“要等郑伯来吗？”

秦淮问。

郑达昨天罢工，今天迟到，现在人还在路上。

“不等。”

郑思源表示蜂蜜都到了，亲爹来不来已经不重要了，“我爸好多年不做点心，做一段时间就烦，今天肯定要磨蹭到下午过来直接做槐花馒头，不用等他。”

既然如此，秦淮和郑思源就开工了。

和之前一模一样的流程，两人连做了两个星期，已经非常熟练。

和面。

揉面。

酵。

动作行云流水，近乎一气呵成。

两人都在观察自己和对方的面团。

“你的面团酵是不是有点慢？”

秦淮很快就看出了两个面团的不同，肉眼可见的，郑思源那个面团比自己的面团酵度慢很多。

槐花馒头的酵度本就比正常用酵母酵的馒头要慢，郑思源的面团更是慢得离谱。

“是不是没有经过加工处理的蜂蜜里的杂菌太多，影响了酵？”

郑思源猜测。

秦淮点头：“有可能。”

“那我们…多做几组？”

“行。”

两人又忙了起来。

等郑达姗姗来迟到达食堂的时候，秦淮和郑思源揉好的面团已经在案板上排成了一排，主打一个以量取胜。

有在酵的，有在二次酵的，还有已经进锅里蒸的。

两人手上还各自有一团还未成型的。