格格党

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第128章 回头我会找个机会（第4页）

这么年轻，拄着拐杖多丑啊，反正也用不了多久，要不我拿把椅子过来？”

“嗯，这倒是个好办法。

妈，去大厅里找个高凳，我来帮你抱一抱。”

他们家并没有什么高凳，只是一张搭房子的椅子，工人们在墙上干活。

但有了如枚的帮助，再合适不过了。

这下安全了！

母女二人走了进来，如枚看到一大碗猪肠，爱不释手：“娘，你可真会洗澡啊，这水好白啊，上面的血迹都没了。”

，！

如枚娘道：“既然有热水，我也不怕弄不清，所以我们就挖了一口水井。

你看，咱们家里这么多口人，每天打三次水，都要挤一个人。”

“我听说，前些日子，有不少人在水井里打水，摔了一跤，还好，都是些青壮年，年纪大了，还真没人敢靠近。”

“没下雪的时候，地面很湿，这两个人扛着，走路都很慢。

你看，喝点水都要两个人，还好没事。”

见如枚用一张布包着香料的布条，叽叽喳喳地说个不停，奇怪道：“你弄啥呢”

如枚又道：“母亲，您去取线吧，我给您缝制，熬久了也不会散开。”

炖了猪下水，明天再炖猪肉，没准还能用上。

我也不能煮排骨了，味道都淡了。”

红烧肉并不难，只是枚娘从来没有做过，所以才不会做。

一个连蔬菜都不能下口的人，怎么可能去煮肉呢？她找了不少香料，用布袋缝制好，放入大锅中，往里面倒了些水。

卤菜的味道，最关键的就是汤。

因此，有经验的人，都会选择用肉汤来代替。

不能用凉水将其炖熟，那样会影响口感。

红烧肉也分许多种，有各种味道，有白炖，有红烧，还有其他。

不管是白卤菜，还是红卤菜，都是一种烹饪方式，因为卤菜的烹饪时间要比烹饪的时间要长一些。

而且，这道菜的口感，远超水煮。

因此，在北方乡村，所谓的煲仔饭，实际上也就是清炖，并不能用来炖。

如枚并不是在煮猪肉，而是在炖猪肉，这是货真价实的“卤”

等韩擒抱着如泉和她的马车，把柴火运过来的时候，汤汁早就熬好了，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。

如权迫不及待地冲进灶房，趴在门口朝里面张望，“我的媳妇儿，猪肉烤得好快啊！”

如枚哈哈一笑，回头道：“怎么了，还没煮熟，你要吃至少要一个时辰。

好了，快把你的伐木报告给我，不要浪费时间。

你再拖下去，你的肉就会煮得更久。”

他像是被冻住了的茄子，灰溜溜地出去砍木头，见韩擒抱一副目瞪口呆的样子，喃喃道：“这还不是煮熟的？”

韩擒抱着脸，轻笑一声，“都说了，若枚的手段多了去了，怎么可能一下子就尝到？这么急着回家，是不是煮好了？”

说话间，两人各自搬了一堆木头回来。

如枚瞥了韩擒抱一眼，道：“应该不会太久的。

你砍的木柴来得正是时候。

柴火烧的旺，烧的也早。”