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大萝卜头和小萝卜头们欢呼着冲出叶家,回各家各找各妈去了。
这时候太阳也完全掉下了地平线,天边只有一小片红晕,试图提醒众人它曾经的辉煌。
叶家和王家连着住在筒子楼的最尽头,故而两家人把桌子搬出来,在走廊上吃饭,也不影响其他人家走路。
今天的菜多,一张饭桌放不下,两张桌子拼在一起正好。
王奶奶的儿子王师傅,这会儿才送完信下班回来,看到这架势先是愣了一下,旋即从善如流,笑呵呵地拍了拍自己往兜里的铝制饭盒。
“正好,你们也尝尝我们食堂的手艺。”
他们家今晚没计划烧鱼烧肉,全指望他从食堂带卤菜。
七十年代,猪大肠之类的猪下水不用肉票就能买,而且价格也便宜。
但是,做这个需要手艺,弄不好的话根本没办法吃。
他们邮局食堂有位师傅,其他手艺都是平常,甚至连包子馒头都不会蒸,但卤猪下水却是一绝,颇受广大职工欢迎。
叶菁菁眼睛笑成了月牙,点头如小鸡啄米:“那好,今天我跟我妈都占沾光了,吃顿好的。”
王奶奶把儿子带回来的卤猪大肠切了,加上红绿辣椒和紫洋葱一块儿炒了一大海碗。
至于卤猪口条,则是切成薄片,上面浇了蒜末和醋当调料。
此刻,两张饭桌被拼合成一张大桌,中间摆放着一大盆热气腾腾的鱼头豆腐汤,乳白色的汤汁中漂浮着嫩滑的豆腐和鲜美的鱼头,散发出诱人的香气。
周围的大海碗里,香菇烧肉颤巍巍地抖动,莴笋烧鱼块则弥漫着浓油赤酱的醇厚,还有那一碗辣椒洋葱炒猪大肠,香气四溢,令人垂涎。
盘子里,凉拌莴笋丝和猪口条整齐地摆放着,与赛螃蟹和凉拌皮蛋相映成趣。
七菜一汤,多是硬菜与荤菜,哪怕当成年夜饭,也足以骄傲地端出去了。
王家的两个孙子一个孙女儿,集体发出欢呼,迫不及待地拿起了筷子。
王奶奶示意大家端起空碗,虚虚碰了一下:“好,一年更比一年好。
吃饭!”
小孩子们就喜欢这么干净利落的,立刻欢快地伸筷子去夹鱼夹肉。
叶菁菁也不客气,一筷子就夹了肥肠。
哎,邮局食堂的师傅手艺真不赖。
这个卤肥肠,一口咬下去,外皮瞬间破裂,弥漫在口腔里的是农历的卤汁和油肉香。
咸香交织,带着微微的甜,和辣椒洋葱的浓郁气味融合在一起。
哇哇哇,下饭神器。
王师傅看她吃得开心,关心了一句:“你爸上个月出差到现在还没回来吗?”
叶菁菁才懒得管呢,相当光棍:“不知道,我爸从来不跟我们交代工作上的事。”
她话音刚落,王家人都来不及腹诽叶友德不像话,哪有这样丢下老婆女儿不管的?
楼道里响起的脚步声。
王奶奶回头一看,顿时惊得声音都拔高了:“哎,友德,你回来啦,什么时候回来的?”
叶菁菁闻声抬头一看。
只见沉沉的楼道间,阴沉沉地显着一张脸。
哟,这位就是原主的那位便宜爹吧。
大晚上的,黑着脸,装黑无常吓唬谁呢。
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