格格党

手机浏览器扫描二维码访问

4050（第58页）

一上桌那些人的筷子就下个不停，大吃大嚼声不时传过来。

这两人边看边直咽口水，不知道到时候打包回去能不能跟掌柜的说说，让他们也沾光尝尝。

这菜名听着就比他们酒楼的新奇，不知道味道是不是也一样地好。

哎，肯定比他们酒楼的好吃。

要不怎么人家饭馆里头没几个空位置，他们酒楼空空如也呢。

罗芷把宋墨玉的话原封不动地带了过去。

有个人立马就不乐意了：“哪有这样的道理！

我一道菜都还没看到就要先付钱了？！”

罗芷按照宋墨玉的培训，脸上维持着三份淡笑，又把刚才的话重复了一遍：“客人，这是我们掌柜的意思。

如果您只点几道菜的话当然可以先吃后付。”

另外一人不想横生枝节，立时拉了那人一把，咳嗽两声问道：“那一共多少钱？”

罗芷报了个数字出来。

“怎么要两百二十文？！

你们怎么不去抢啊！”

他们俩一个月工钱都才二钱银子呢！

罗芷不慌不忙：“客人，光是烤鸭就是四十五文半只，手撕鸡三十五文半只，排骨……而且还给您减了四文钱。”

那两人没办法，马游交待的事他俩要是干不好就别想回去了，只得心疼肉疼地先把钱掏了。

罗芷心满意足收了钱，过去交给纪嫣后才朝着厨房走去。

那两人连连叹气：“掌柜的一共才给了两钱，本来还以为能剩点，怎么还多出了二十文！”

宋墨玉见罗芷过来，朝她点了点头：“我知道了，你先去把几盘菜端给靠楼梯边的客人。”

她知道这两人是有备而来，就算是要先交银子也决意不会轻易离开。

说完她又看了眼唐惠惠。

唐惠惠是厨房小工，专门为宋墨玉打下手，处理一些简单的食材。

刚才她已经把煮熟的田螺里头的肉都挑了出来，洗过两遍后放在盆里拿清水浸着。

现在她站在烤炉边看着里面的炭火，等着宋墨玉的吩咐。

宋墨玉把腌制好的两只鸭子用铁钎子叉住：“你把这个挂上去吧，看着点火候。

翻动的时候动作要轻，千万别掉进灰里去了。”

唐惠惠郑重地点点头，两眼死死盯着这两只沉甸甸的鸭子。

半只烤鸭四十五文钱，这两只烤鸭就抵得上她一个月的工钱了。

要是掉进灰里，她可能会哭死。

盯，我死死地盯着。

这紧张的阵仗看得宋墨玉好笑，都不敢轻易开口和唐惠惠说话了，生怕一个大声吓着她。

宋墨玉决定先把爆炒田螺肉做了。

除了外头那两个怪人以外，还有一桌客人点了这道菜。

她正好一锅做了。

爆炒田螺肉原料用的都是小颗的田螺肉，不用像大颗的那样还要把田螺肉切成薄片。

她把田螺肉沥干水放在一旁备用，然后开始把红椒切成小圈，紫苏叶切成碎末。

至于生姜、蒜、葱、韭菜等常见的配料，她面前摆着几个大盆，里头都是唐惠惠提前切好的。

她的刀工算不上好，但是单把这些食材切成片和沫是绝对够用了，这就省下了宋墨玉很多的时间。

锅里的火已经把油烧热了，宋墨玉先把葱姜蒜还有辣椒末放进去炒出鲜辣的香味，然后倒入田螺肉大火快速翻炒。