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第269章 集☆吴老二开饭店（第5页）

他知道，在扩张生意的时候，合作伙伴的选择至关重要。

而且，即使是开分店，也不能放松对菜品质量和服务质量的要求。

回到小镇上的总店，吴老二发现自己不在的这段时间，总店也出现了一些小问题。

有一些老顾客反映，最近店里的菜品味道有些不稳定。

吴老二经过调查发现，是因为新员工在做菜的时候，没有完全掌握火候和调料的用量。

吴老二决定重新对员工进行一次系统的培训。

他把自己做菜的经验和技巧详细地传授给员工们，还让老员工带新员工，一对一地指导。

经过一段时间的培训，菜品的味道又恢复了以往的水准。

随着时间的推移，吴老二的儿子小吴也长大了。

小吴从小在饭店里耳濡目染，对餐饮行业也很感兴趣。

他对吴老二说：“爸，我想跟着你学做菜，以后也像你一样开饭店。”

吴老二听了，心里很高兴。

他觉得自己的手艺终于有了传人。

吴老二开始认真地教小吴做菜。

小吴很聪明，也很勤奋，他很快就掌握了一些基本的菜品制作方法。

但是，小吴也有自己的想法。

他对吴老二说：“爸，我觉得我们的饭店可以再增加一些现代化的元素。

比如，我们可以开发一个手机应用，顾客可以在上面点菜、预约，还可以看到我们的新菜品推荐。”

吴老二听了，觉得这个主意很不错。

他虽然对这些新科技不是很了解，但他相信小吴的眼光。

于是，小吴找来了一些懂技术的朋友，一起开发了饭店的手机应用。

这个应用一经推出，就受到了年轻顾客的欢迎。

很多年轻人觉得这样订餐很方便，而且可以提前知道饭店的优惠活动。

有了手机应用的助力，吴老二的饭店生意更加火爆了。

不仅老顾客经常光顾，还吸引了很多外地游客。

有一次，一群来自大城市的游客在旅游杂志上看到了关于吴老二饭店的介绍，特意绕道来到小镇，就是为了品尝吴老二的手艺。

这些游客品尝完吴老二的菜后，都赞不绝口。

其中一个游客对吴老二说：“老板，你的菜这么好吃，你应该去参加一些全国性的美食大赛啊。

如果能在大赛上获奖，你的饭店肯定会更出名的。”

吴老二听了，心里一动。

他觉得这确实是一个很好的宣传机会。

于是，吴老二开始准备参加全国性的美食大赛。

他和小吴一起研究大赛的规则和要求，挑选参赛的菜品。

他们决定以一道传统的家乡菜——梅干菜扣肉为基础，进行创新。

吴老二在传统的做法上，加入了一些自己秘制的调料，还在摆盘上进行了精心的设计。

小吴则负责收集其他参赛选手的信息，分析竞争对手的优势和劣势。

他们父子俩忙得不亦乐乎。

在准备的过程中，吴老二也遇到了一些困难。