格格党

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第718章 麻烦了（第1页）

“麻烦是麻烦了点，但效果肯定好。”

聂远的声音里透着一股坚定，“我们还得在糯米粉里加入一些糖，这样炸出来的外皮就会带有甜味。”

“糖？”

聂书的声音里透着一股惊讶，“炸鸡里加糖？这会不会太奇怪了？”

“不会，你放心吧。”

聂远的声音里透着一股自信，“现在的顾客口味多变，甜咸搭配反而会更有吸引力。”

聂书沉默了一会儿，似乎在思考聂远的建议。

“好吧，我们试试看。”

“好，我马上过来。”

聂远的声音里透着一股兴奋，“咱们一起试试。”

挂了电话，聂远站起身，拿起外套，匆匆忙忙地出了门。

他知道，这次的尝试可能会决定炸鸡店的未来。

聂远赶到炸鸡店的时候，聂书已经在厨房里忙活开了。

他手里拿着一袋糯米粉，正在往面粉里掺。

“你来了！”

聂书的声音里透着一股兴奋，“我正准备开始呢。”

“好，我们赶紧试试。”

聂远的声音里透着一股认真，“你先把糯米粉和面粉按比例掺好，然后我们开始炸。”

聂书点了点头，按照聂远的指示，把糯米粉和面粉按比例掺好，然后开始调制面糊。

聂远站在一旁，仔细观察着聂书的动作，时不时地给出一些建议。

“糯米粉的比例可以再高一点，这样炸出来的外皮会更糯。”

聂远的声音里透着一股认真，“糖的比例也可以稍微多一点，这样甜味会更明显。”

聂书点了点头，按照聂远的建议，调整了糯米粉和糖的比例。

调制好面糊后，聂书开始炸鸡。

第一次炸的时候，聂书把鸡块放进油锅里，炸到外皮酥脆，然后捞出来晾凉。

第二次炸的时候，聂书把鸡块放进油锅里，炸到外皮糯唧唧，然后捞出来晾凉。

“好了，我们试试看。”

聂书的声音里透着一股期待，“看看效果怎么样。”

聂远点了点头，拿起一块炸鸡，咬了一口。

外皮糯唧唧的，带着一丝甜味，内里则是酥脆的炸鸡，口感层次分明。

“不错，效果比我想象的还要好。”

聂远的声音里透着一股满意，“我们再试试别的口味。”

聂书点了点头，开始尝试别的口味。

他们尝试了甜辣味、蒜香味、芝士味，每一种口味都带着糯唧唧的外皮，口感层次分明，味道丰富。

聂书放下手中的炸鸡块，皱着眉头说道：“聂远，我觉得咱们这样分两次炸，虽然效果不错，但实在太费时间了。

顾客等久了，可能会不耐烦。”