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“好了吗?”
董安搓了搓手,都准备上手端了。
“没好呢!”
急吼吼的,让人无奈。
“心急吃不了热豆腐,你们别着急。”
林晓静又起一锅,只是煮了热油。
热油的时候,她又将葱花、蒜末、干辣椒、花椒和芝麻都塞在了肉片上,颜色变得鲜艳起来。
油滋啦啦冒着响,林晓静抄起大勺,直接捞了一大勺热油,淋在了葱姜蒜上。
瞬间,油铺在上面,发出滋滋啦啦的声响,原先就很浓郁的香气直接散开来,直冲鼻子,芬芳四溢。
“上菜!”
一道水煮牛肉端上桌,红彤彤的一片。
每个人都露出了好奇的色彩,主要是从来没见过这么红的菜,平常吃的多的,也就是酱油和糖炒出来的汤色。
一般人家做的饭菜就是水里煮一煮,寡淡得很。
这么浓烈的颜色,可是非常少见的。
色泽油亮,香气四溢。
“快尝一尝。”
林晓静招呼了一声。
事实上,不用招呼。
王婶她们已经拿着筷子迫不及待了,只等主人家先动筷子,就要冲上去夹一筷子。
这一大碗看起来像是汤,毕竟里面的油和水那么多。
方氏习惯性拿起勺子,打算先盛一碗汤,尝尝鲜味。
吓得林晓静赶紧用筷子一挡,“娘,这道菜,只吃肉只吃菜,不喝汤。”
喝了这汤怕是屁股要开花了。
西南地区的人都没这个吃法,哪里敢这么虎地直接喝辣油汤,这不得长胖二十斤?
“啊?”
方氏收回勺子,有些不知所措,“这么一大碗汤,不喝汤嘛?”
林晓静摇摇头,加了一筷子肉片放到方氏碗里,“您先尝尝味道,就知道了。”
说着,她还帮方氏倒了一杯酸汤饮。
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