格格党

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第14章（第1页）

我有点不好意思地笑了笑，而洛阳则表现得十分坦然，他微笑着看着闺蜜说道：“没错，如你所见，这就是事实。”

闺蜜激动地嗷嗷叫起来：“洛主任，你太厉害了，竟然敢公开承认，简直太an啦！

我真是佩服死你了！”

洛阳笑着回答道：“谢谢夸奖，我只是做了我应该做的事情而已。”

然后他转过头看向我，眼中满是温柔，“我来咱们医院的目的只有一个，那就是因为我的公主在这里。

我要和她并肩作战，共同面对一切困难和挑战。

所以，我当然会选择来到她的身边。”

小插曲结束后，便是紧张而繁忙的工作。

今日，洛阳有两台需要主刀的手术，而我则需要在门诊坐诊一整天，连午餐也无暇与他共享。

这便是我们作为医生情侣的日常生活，尽管身处同一家医院、同一个科室，但见面的机会却寥寥无几。

随着时光的流逝，越是忙碌，便越发觉得时间飞逝如箭。

当我终于看完最后一名病号时，一天的工作即将结束，我决定前往洛阳的办公室，期待能和他一同返家。

然而，护土小刘告诉我，洛阳的手术预计还需四十分钟才能完成。

于是，我决定不再等待，还是先去市场购买食材，准备回家烹饪晚餐。

我给洛阳发送了一条微信消息，告知他我将先行返回自已家中，并邀请他下班后直接过来用餐。

我先去医院附近超市买了排骨、大虾、青菜心、胡萝卜、洋葱和西红柿等食材。

结完账后，我打车回到家，开始着手准备今天的晚餐。

我打算做三菜一汤：红烧排骨、油焖大虾、油泼青菜心和西红柿鸡蛋汤。

我先把米饭蒸上，然后，我将排骨泡在水里，让它们充分吸收水分，又开始梳理其他食材。

接着，我把大虾洗净，用牙签挑出虾背上的虾线，并将其清洗干净备用。

同时，我把胡萝卜和洋葱切成菱形块状，以增加菜肴的美观度。

对于青菜心，我则撒上一些盐，放入水中浸泡一段时间，以去除农药残留，随后将其捞出控干备用。

最后，我将西红柿切成小块。

开始做啦，首先，我将排骨从水里捞出来，然后冷水下锅焯水，捞出洗净后沥干水分备用。

接着，我开始处理其他配料：将葱切段，姜切片，蒜切末。

这些准备工作完成后，我将排骨块放入碗中等待下一步的烹饪。

接下来，我要开始炒制这道菜的关键步骤——炒糖色。

我选择使用冰糖来炒糖色，因为它能让菜肴更有光泽。

我将锅中倒入适量的油，待油温升高后加入冰糖，小火慢慢翻炒，直到冰糖完全融化并变成焦糖色。

此时，我需要迅速将排骨倒入锅中翻炒均匀，让每一块排骨都裹上糖色。

当排骨表面微微金黄时，我会加入少量的老抽上色，并继续翻炒至排骨颜色变得更深。

然后，我会按照1:1的比例加入糖和醋，再加入适量的料酒、生抽、盐和鸡精调味。

最后，我会一次性加入足够的清水，盖上锅盖，大火烧开后转中火炖煮约30分钟左右，期间不用再添加水。