格格党

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第33章（第1页）

而炉子上的羊汤，则是把炉火弄小，让它慢慢煨一晚上……事实上，很多人吃羊肉喝羊汤，都比较喜欢去专门的店铺去吃。

因为一般开得比较久的店，他们的汤都是老汤，吃起来会更鲜。

什么是老汤呢？就是一直煨在炉子上，炉火从不停歇，每天把羊肉用完，羊骨药材熬尽后，又不停地放入新的材料熬出来的汤。

这种几年甚至十几年如一日熬出来的汤，滋味十分厚重美妙，不是短短几个小时能熬出来的效果。

就像卤肉店的卤水一样，每天都在用，每天都往里加入新的材料，才会使卤肉有更完美的色泽及味道。

唐过也是知道这一点的。

但他对自己的灵泉有自信，加了不少灵泉熬出来的汤和肉不会太差，刚才的试吃就已经证明了这一点。

以后的天气会变的很冷，从现在开始用这个慢慢吊出老汤，到时候让大家时不时喝一点，这样可以御寒，身体好。

第二天一早，唐过刚进暖和的客厅，就闻到了厨房里传来的食物香气。

“自己过来端粉！”

厨房传出严霆的声音。

唐过精神起来，赶紧跑进厨房。

出现在他眼前的，就是料理台上那香味浓郁的羊肉粉。

碗里的粉被羊汤完全浸泡，撒上花椒粉，放上自制的酸菜，香菜，还有蒜苗末，最后铺上切好的羊肉……完美！

唐过小心翼翼地把碗端到客厅，呼呼吃了起来。

感动得快要哭了有没有，好鲜啊！

而且一点腥味儿都没有！

太好吃了！

土豆和大胖也吃着严霆给他们弄的宠物版的羊肉粉，整个头往碗里钻，停都停不下来。

这时，严霆在他前面放了一小碟辣椒：“吃吧！

有这个会更好吃一些。

可惜没有时间做酸萝卜，不然风味更好！”

唐过看着辣椒，这是那种加入与许多佐料，放进羊油里炸出来的干辣椒。

炸出来后，佐料就会填入辣椒壳里。

他夹了一个放进嘴里“咔嚓”

，好脆啊！

而且特别香，有羊的那种浓厚的香味，还有各种作料的酥香味！

关键是它的辣度也比较适中，是那种你会觉得辣，但是很能接受的那种辣……唐过一脸满足：“严霆，太好吃了，你什么时候做的？”

“我一般起的比较早，这东西花一个多小时就搞定了”

严霆吃着粉，云淡风轻的说。

唐过崇拜得不得了：“你太厉害了！

这个辣椒我都可以当零食吃了！”

严霆嘴角微微上翘：“你喜欢就好！

但不要吃太多，小心胃难受！”