格格党

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第328章 小舅子结婚（第1页）

肥肠烧好了以后，兰兰立即拿碗去盛了小半碗津津有味地吃了起来。

红梅见女儿吃得这么香，立即说道：“瞧你个小馋猫一定很好吃吧，你学会做了没有？”

兰兰咽下口中的食物，眼睛亮晶晶地说：“妈，这肥肠烧制的时候，香料的比例很关键对吧，我刚刚一直在看您放料呢。

还有清洗肥肠也得特别仔细，要把里面的脏东西都去掉，还不能留异味。

不过，火候我还没完全掌握好，感觉您每次判断火候都特别准，这个得多练才行。”

红梅笑了笑，轻轻拍了下兰兰的脑袋：“你这丫头学得倒是挺快。

以后要是自己过日子，会做饭可是一项大本事呢。”

兰兰调皮地吐吐舌头：“妈，我现在就可以给您打下手呀，多做几次肯定就能熟练掌握啦。

而且我还想学更多菜的做法呢。”

红梅欣慰地点点头：“行嘞，我的乖女儿懂事了，知道心疼娘了。

今天晚上咱们再做一道红烧肉，你就在旁边好好学着。”

兰兰开心地应了下来，母女俩的笑声回荡在温馨的屋子里。

红梅先将五花肉切成大小均匀的方块，一边切一边告诉兰兰：“这肉啊，切得匀称些，炒的时候受热才均匀。”

兰兰认真地点着头，眼睛一眨不眨地看着母亲的动作。

红梅把切好的肉放进锅里焯水，撇去浮沫后捞出沥干水分。

接着热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，再加入冰糖炒出糖色。

红梅边操作边说：“炒糖色可得小心喽，火大了糖就苦了。”

随后倒入五花肉翻炒上色。

兰兰在一旁帮忙递调料，红梅依次加入生抽、老抽、料酒等，每加一样就给兰兰解释作用。

当加水炖煮时，红梅说：“这时候小火慢慢炖，肉才能软烂入味儿。”

最后大火收汁，色泽红亮、香气四溢的红烧肉就出锅了。

兰兰迫不及待尝了一块，满脸幸福地说：“妈，真好吃，我感觉我学到好多呢。”

红梅笑着说：“只要你愿意学，以后咱家的饭菜都由你来掌勺咯。”

兰兰自信地回应：“没问题。”

屋里充满了浓浓的亲情味道。

红烧肉做好了之后，兰兰尝了一口，感觉格外的好吃，于是夸道：“妈，你做的红烧肉也很正宗，比饭馆里面的还要好吃！”

接下来红梅炒了几个素菜，然后就对松娃说道：“饭已经做好了，叫大家吃饭吧！”

于是松娃听了母亲的话之后，立即到厂区去叫工人们过来吃饭。

而红梅则盛了一些饭，然后又用碗装了一些肥肠和红烧肉，拎着去凯文的超市那边送饭去了。

从凯文那里送完饭回来之后，红梅立即将饭菜全部端到了桌上，这时工人们已经全部下班过来了。

大家纷纷围坐在桌前，松娃先夹起一块红烧肉，咬了一大口，腮帮子鼓鼓囊囊的，含糊不清地夸赞：“妈，这红烧肉真是绝了，肥而不腻，入口即化啊。”

旁边的大师傅也跟着夹了一块肥肠，嚼了几下后竖起大拇指：“红梅姨啊，这肥肠处理得干净，烧得火候正好，又软又香。”

众人一边吃一边赞不绝口。

兰兰脸上洋溢着自豪的笑容，说道：“这可是我跟妈妈一起做的呢。”

任峰在一旁撇撇嘴说道：“唉，没想到姐姐今天这么勤快，居然还知道帮着做饭！”