格格党

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第103章 古法东坡肉（第2页）

丁三石端起苹果汁：“喝这个。”

“咦！”

刘墙东一口苹果汁入喉，只觉得从微酸到甘甜，爽口怡人，味美不可言述。

马伝猛吸两口，端起来看看：“厉害了。”

丁三石呵呵大笑：“怎么样，没来错地吧。”

刘墙东非常好奇：“你是怎么找到这的？”

马伝边嚼茴香豆，边听着。

“这茴香豆可不简单。”

丁三石得意的问俩人，“你们猜外面卖多少钱一斤？”

刘墙东：“一百块？”

见丁三石摇头，马伝往高估：“二百。”

丁三石不再卖关子：“我昨天找刘东想长年采购，开六百块一斤，他都不答应。”

“这么贵？”

俩人都是做网购的，对食品价格有概念，别说六百，六十一斤都已经是超高价。

不过他们都不是常人，很快抓住重点。

马伝：“这茴香豆，有什么特殊之处？”

丁三石：“说不清楚，我只知道能提神，比咖啡好使。

具体效果，你们吃一吃才能体会。”

他说得轻描淡写，俩人可不会简单听，都捻起一颗送到嘴里。

刘墙东接着问：“然后呢？”

“然后我就找来这啊。”

刘东在厨房里边看火边做菜。

东坡肉已经文火炖了两个小时，到收关的阶段，不用着急。

既然是做了东坡肉，他准备做另一道东坡鱼来搭配。

选用肉嫩刺少的鮰鱼，老少皆宜。

去鳞去骨，斜刀切片，用葱叶和酒简单去腥。

再用新鲜黄瓜打底，铺上鱼肉，做好形状。

精选四川眉山的酱菜，泡子姜去腥、泡豇豆调味、酸萝卜爽口，最后用黑猪肉丁爆出油脂香味。

蒸上一蒸，就可以上菜了。

饶是外面三位已经调高了期待值，看到这条嫩白细腻，色彩分明的东坡鱼，也忍不住被鲜香酸辣的味道引得直流口水。

“请先用。”

刘东奉上米饭，又回了厨房。

鱼肉的鲜嫩，泡菜的酸和辣，微妙融合在一起，刺激人的味蕾。

“嗯，妙啊。”

马伝吃过无数次的东坡鱼，不得不说，这一次吃的称得上最佳。

刘墙东吃得两眼放光，鲜嫩的鱼肉和酸辣的配菜，吃得人心情舒畅，浑身轻松。

小老弟不止是有一手，明明是身怀绝技。

两三分钟，刘东又送上来青椒肉丝。