格格党

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第189章 中餐日做（第2页）

给厨师，食客与厨师建立起一种超越食物的信任关系。

美其名曰：食客把自己对美食的期待托付给厨师。

实际上，就是一句话，老子做什么，你吃什么。

这尼玛，和刘东玩的一个套路。

就是刘东更硬气些，也不来虚的，一言不合就关店，门都不让你进。

至于预约，秦艰想想，冠绝天下要是开放预约，他一个人能包一年。

再看下面，预约要收一千块订金，准时准点来用餐，过时不候，还不退钱。

某二代：“怎么样？据说对标的就是冠绝天下。”

“操！”

秦艰本来还抱着既来之则安之，赢了比赛大家开心，随便耍耍的态度。

听见这句话就毛了，菜单往桌子上一扔：“什么破逼店，就敢对标冠绝天下，煞笔吧。”

后面站着的几个女服务员吓一跳，几个二代也是不明所以，赶紧开劝。

秦艰瞅店里啥也不顺眼，不过他也不是疯子，按耐住心火：“没事，让他们上菜，我倒是看看，是些什么货色。”

这家店程序很完整，讲究仪式感。

包括头汤、茶点、小菜、热菜、主食、甜点茶水六大章节。

服务员上菜的时候，先绕场一周，让所有人都能闻到菜的香气。

闻完之后，每盘菜按照人头分，人均多少克。

一口就没了，服务员还在“咔咔”

介绍食材、原产地，厨师手法…秦艰不动声色，上什么吃什么。

其他人以为没事了，慢慢放开，场面热闹起来。

两根青菜，加两克猪油渣。

麻婆豆腐，一人一勺。

皮蛋，四分之一个。

韭黄炒肉丝，三根。

干炒牛河，小团，还是一勺。

最搞笑的是一道号称压轴的贵妃脆皮鸡，大大一只，看起来金黄酥脆，绕场一周，香气四溢。

然后一人分了一小块鸡皮。

是的，你没看错，纯鸡皮，不带肉的那种。

“妈卖批的，我的鸡呢。

那么大一只。

就给老子吃块鸡皮，其他的都被你们偷吃了？秦艰筷子一扔，坐那就喷开了。

“这些。”