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蜜枣米糕和茱萸子五花肉（第2页）

这个苏居士尝过，大赞不已呢，就连食猪肉，也是苏居士带起的风潮。

猪肉味甚美——劁过的。

特别是走地猪，肉都弹牙，特别好吃。

谢玉珍干脆利落地用菜刀剁掉系着猪肉的草绳，一条肉大概有三四斤，她切下来其中三分之一，剩余的部分放在清水里泡着泡出血沫，明天早上去买一块猪筒骨一起熬高汤，她现在病早养好了，也该想想怎么养活自己了，她得去瓦子里试试水，先卖汤饼看看别人的反应。

她用巧劲儿将肉片成厚薄均匀的肉片，抬起头看院子的角落被开垦的一片地，上面种着的葱蒜姜一半倒伏的东倒西歪，她一拍脑袋，懊恼不已，回来之后忘记自己在院子里种了菜了。

她走近去看，不由得有些惊讶，这么些日子不曾料理，居然没死光，就是倒了一半，长满了野草，剩下的被争抢了养分也长的很瘦弱。

她叹了一口气，将倒伏着的葱扯了好几根，姜也挖了一块三指宽的“宝宝”

出来，她用菜刀将姜的外皮削掉后切成片后放在盘子里，葱洗干净后揉搓两下直接打了个结连着两片姜随手丢到了盛着水的碗中。

锅里面滚烫的热气还没退去，她将水都舀出来把锅用之前的湿布擦干净，往灶洞塞了几根柴枝点燃后，她舀两勺油转着圈地撒进锅里，用锅铲润笔一般地润了一圈锅。

油烧滚的期间她快速剥了几瓣蒜捣碎成蒜末，等油热后先将蒜末倒进去翻炒炸香，紧接着把切好的肉片放进去翻炒到断生变色后将一整碗葱姜水倒进去，关盖焖。

“小朗，把柜子里的茱萸子拿出来。”

谢玉珍拿手扇了扇，闻到香味后满意地点了点头。

预估着收汁了，她揭开锅盖，本来刚好没过肉片的水此时都消失了，只剩下肉上裹着和锅底一层浅浅的微黄的油汁，她直接手掐了葱段，舀了一勺酱油撒进锅里重新翻炒起来，一大股带着锅气和肉香的无色的水雾涌上她面门，她鬓角的头发也湿哒哒趴在她白润如荔枝肉的耳垂边的侧脸上。

她呼出一口气，拿过谢朗递过来的盘子，盛了一半出来，就这已经满满一盘子了，现在这盘是葱炒五花肉。

她轻轻放在灶台离锅远的一端，拿起筷子尝了一口，味道还不错的，她把筷子调了个头夹了一块喂给谢朗。

谢朗连忙把头伸过去接肉，先是含在嘴里，将汁水吸干净，这才舍得咀嚼。

“阿朗，还有这么多呢。”

谢玉珍心疼地揉他的头，“以后经常会有的，不止今天，还有明天，后天，数不尽的好日子呢。”

谢朗眼睛亮晶晶地看向她：“阿姐，你和以前不一样了，但以前很好，现在也很好，不，现在更好！”

谢玉珍揉了揉他的脑袋没说话，笑着吩咐他塞柴枝，从袋子里抓了一把茱萸子丢进锅里翻炒均匀，热气纠缠着辛辣气赛跑般向上方奔涌，大约人的鼻腔是终点吧。

辣炒五花肉出锅了。

这会比先前先出锅的葱炒五花肉肉质老一些。

做饭是这样，火候不同，食材不同，味道千差万别，而这老一些的肉质刚好和辛辣味道混合出了一股醇厚的感觉，像是烈酒和清茶的区别。

旁边的锅里也上汽了，米饭也蒸好了。

“开饭了。”

她将菜端到院子的石墩上，平时天气暖和的时候都是在院子里吃饭，这石墩承担着桌子的职责。

谢朗将两张竹椅哼哧哼哧搬过来摆好，谢玉珍招呼他看着菜，免得鸟乱吃偷吃，拉的院子里有白泥。

她走到锅边将饭都盛到一个大陶盆里，锅底留着一层微黄的锅巴，炕的刚刚好，她将米汤到进去粗粗用锅铲把锅巴切成几小块之后盖上锅盖，进屋拿了两套万块，手肘里夹着饭盆走到石墩边。

小孩子连忙接过饭盆放在石墩上，谢玉珍将另外一套碗筷递给他，两个人便开始吃饭了。

谢朗吃着的时候时不时偷瞄他姐姐，谢玉珍吃着吃着就开始晃神，回过神来又重新动筷子，就这样重复了好几回。

他小小的脑袋还想不明白大人的心事，只是直觉不应该问出口，问出口，或许会有不好的事情发生。

于是只好把憋在心里，狠狠咀嚼着嘴里的肉忍住不说话。

谢玉珍又一次晃神后终于自己清醒过来，可能是这段时间不够忙，还有心思想这些乱七八糟的事情，她如此想到，她咬着筷子，终于拾起了一件压在她心上的事情——给黑咪的排位忘记刻了。

真是罪过。

她懊恼地闭上眼睛，记性总是随着心情时好时差的，这太不妙了。

难道重生的代价是变成白痴？