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第38章 造反失败的王爷38（第4页）

“哥，回庄里吃饭吧！

臣弟回去就给你方子。”

张小嘉回到庄子，就去猪圈，这些猪都是她阉割的，养了2个多月，才45斤，这个都是很肥了，她直接抓了一只猪，叫御厨来做烤乳猪，这样的猪烤起来是最好吃的。

记得她第一次吃猪肉的时候，就是东坡肉的时候，即使有酒味，但是没有阉割的猪那股膻腥味还是吃的出来，不过是厨师高超的手艺让膻腥味变淡而已。

但是阉割的猪，是没有膻腥味的，她真的很期待吃猪肉，她还是觉得羊肉她还是不喜欢吃。

等着烤乳猪上桌的时候，皇上和贺飞也回来了。

皇上看到是乳猪的时候，是皱眉的。

受儒家思想，儒家思想中有“君子不食溷腴”

的观念，认为猪是杂食性动物，其肉不宜食用。

这种观念在一定程度上影响了文人对猪肉的看法。

再加上公猪在接近性成熟时，体内会分泌某些化合物，如弗洛蒙和粪臭素，这些物质会给猪肉带来异味，难吃死了。

张小嘉小心翼翼地观察着皇上的神色，眼中闪烁着期待与自信的光芒，她轻声说道：“哥，你相不相信，三年之内，皇亲贵族和达官贵人都爱上吃猪肉。”

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皇上闻言，脸上满是怀疑之色，他缓缓道：“不可能，豕肉膻腥。”

张小嘉似乎早已料到皇上会如此反应，她继续劝：“哥，今日您试着吃吃看，行不行？”

毕竟这猪肉她阉割过的。

皇上见张小嘉如此坚持，也不好再推辞，便给了她一个面子，缓缓地坐了下来，拿起筷子夹起一块猪肉放入口中，咀嚼片刻后，他的眉头微微一挑，眼中闪过一丝惊讶之色，这猪肉竟然吃不出丝毫的膻腥味，反而肉质鲜嫩、口感极佳。

皇上转头看向张小嘉，眼中满是好奇与询问。

张小嘉却只是微微一笑，并不言语，她可不想在这个饭桌上，当着这么多人的面，说出自己把公猪的两个蛋蛋给割了，她才不会承认是她阉割的，她可不想被人笑话呢！

推给贺飞。

贺飞也很久没有吃到猪肉了，也不在乎形象，大口吃了起来。

皇上又品尝了一口桌上的豕肉，脸上露出了满意的神色，他缓缓开口道：“此豕肉口感细腻，且无丝毫膻腥之味，实在是难得的美味，朕觉得可以在年宴上添上这一道佳肴。”

张小嘉脸上却露出了为难之色，她轻声说道：“哥，可能有些不妥。

这批豕猪，我至今只养了短短两个月，我还想继续养上一年，看看它究竟能长到多大呢。”

皇上不禁有些惊讶，他疑惑地问：“你是说，这只豕猪你只养了两个月，就已经有这么大了？那它现在到底有多少斤？”

张小嘉微微低头，恭敬地回答：“哥，这只豕猪现今已有四十五斤之重。”

皇上听后，更加惊讶了。

他看过农业记载，对照着张小嘉所说的养殖时间与重量，发现农家通常养豕一年，也不过才九十斤左右。

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