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新年团聚话家常,队里劳辛细考量。
但愿家和诸事顺,未来憧憬满心房。
大年初二上午,阳光暖暖地洒在大地上,给这新年的氛围更添了几分祥和。
李秀早早地起了床,心里就琢磨着要去看望娘家父母,怎么也得带上一份饱含心意的礼物呀,这份礼物不仅要能表达自己的心意,还盼着能勾起一家人对往昔岁月的美好回忆呢。
说起准备礼物,还得从年前就开始忙活了。
那时候,李秀的公公婆婆就和她一起商量着带啥好。
公公吧,是个实在人,他就说:“秀儿啊,咱这农村,没啥稀罕玩意儿,要不就带点咱自家做的吃食,实在又贴心。”
李秀听了觉得挺有道理,婆婆也在一旁点头称是,还说:“对呀,像那玉米面窝窝就挺好,再配上点咱腌的咸菜,都是咱平日里吃惯了的,也让亲家尝尝咱的手艺。”
于是,李秀就开始着手准备了。
先做那玉米面窝窝,她精心挑选了上好的玉米面,用温水慢慢搅拌,一点点加水,边加边揉,就盼着能把面揉得恰到好处,既不能太干,不然窝窝做出来硬邦邦的,也不能太湿,不然不成形呀。
揉好面后,李秀把面团分成一个个小剂子,再用手搓成圆圆的窝窝形状,整整齐齐地摆在蒸笼里。
接着就生火蒸上,那灶膛里的火噼里啪啦地烧着,映得李秀的脸红红的。
婆婆在一旁也没闲着,时不时过来看看火候,还叮嘱着:“秀儿,火可得烧匀点儿,别把窝窝蒸夹生了。”
李秀应着,心里满是温暖,这感觉就像自己亲娘在身边指导似的。
等窝窝蒸好出锅,一个个黄澄澄、圆滚滚的,散发着浓浓的玉米香,看着就特别诱人。
李秀小心翼翼地把它们晾凉,然后挑了几个模样最周正的,准备放进装礼物的篮子里。
这窝窝准备好后,李秀又开始弄那咸菜。
这咸菜可是婆婆的拿手活儿,年前就腌上了。
婆婆带着李秀来到院子里的大缸前,揭开缸盖,一股咸香的味道扑鼻而来。
那咸菜是用园子里新鲜的蔬菜腌制的,经过这段时间的腌制,蔬菜褪去了原本的青涩,变得色泽暗沉却韵味十足。
李秀和婆婆一起把咸菜从缸里捞出来,仔细地清洗了几遍,去掉多余的盐分,然后切成均匀的小段,装在一个干净的小罐子里。
婆婆还笑着说:“这咸菜啊,就着那玉米面窝窝,可下饭了,亲家肯定爱吃。”
除了玉米面窝窝和咸菜,李秀还想着再准备点其他的小玩意儿。
她从柜子里翻出了一小把炒熟的南瓜子。
这些南瓜子是从生产队里收获的老南瓜里掏出来的,经过精心炒制,颗颗饱满,嗑起来香气扑鼻,以前一家人围坐在一起嗑着南瓜子唠家常,可是常见的温馨场景呢。
还有几块用粗布袋子装着的红薯干。
红薯干是将红薯洗净后切成薄片,经过晾晒、蒸煮等工序制作而成。
它们呈现出淡淡的红褐色,表面带着些许糖霜,吃起来口感软糯香甜,既有红薯的醇厚味道,又因为经过晾晒而带有一种独特的嚼劲,是家里孩子们喜爱的零食之一。
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