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第718章 姑苏陆氏（第2页）

陆萱只当未见陆彦那副德性，目光淡淡掠过，径直走到陆珩面前，微微欠身，声音平和清越：“祖父安好。

这几日府上俗务缠身，海港那边新航线初定，事事需得亲力亲为，一时怠慢，未能好好承欢祖父膝下，实是萱儿的不是，还请祖父千万见谅则个。”

她语声诚恳，姿态放得低，可那份从容的气度，却早已不是当年姑苏陆家那个处境微妙的嫡长女。

陆珩只觉得老脸微烫。

眼前这孙女，通身的气派，比之京中的诰命夫人也不遑多让。

她口中说着“见谅”

，可那眼神清亮，并无半分乞怜，倒让他这个做祖父的，莫名矮了三分。

他知道这孙女如今的手段，江南政商，黑白两道，何人不给她几分薄面？王府更是如日中天。

他哪里还敢如当年在家时那般端架子？

当下忙不迭地摆手，干笑了两声：“无妨，无妨！

萱儿你如今执掌偌大家业，为王府分忧，辛苦操劳是正理！

祖父这把老骨头了，哪里还用得着你时时陪着？坐，快坐！”

声音里透着一股子小心翼翼的讨好。

陆萱唇角微弯，露出一抹极淡的笑意，便在主位旁落座。

众人见她坐了，才纷纷跟着坐下。

一时间，只闻杯箸轻碰之声，方才那点“亲热”

劲儿，早被陆萱不温不火的态度冲淡了几分，空气里弥漫着一丝不易察觉的紧绷。

陆萱执起乌木镶银箸，目光在满桌珍馐上缓缓扫过，打破了这略显凝滞的寂静。

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她声音不高，却清晰地传入每个人耳中：“今日仓促，备了些时令小菜，还请祖父、姑姑、妹妹尝尝鲜。”

陆萱纤指一点，指向面前一只描金粉彩葵口浅盘，盘中盛着雪白莹润的鱼脍，薄如蝉翼，层层叠叠，宛如玉砌，旁边配着碧绿的葱丝、嫩黄的姜芽和一小碟琥珀色的酱料。

“这是‘金齑玉脍’，取的是今晨太湖新捕的银鱼，最是鲜活。

厨子须得眼疾手快，在鱼离水气息未绝之际，运刀如飞，片片薄透，方得这入口即化、鲜甜清冽的本味。

火候差一丝，刀功慢一毫，这鲜气便泄了，滋味也就大打折扣，沦为下品。”

陆萱说着，夹起一片近乎透明的鱼脍，在酱碟中轻轻一蘸，却不急着入口，目光若有似无地掠过陆淑仪和陆彦，“世间事，莫不如此。

根基未稳，火候未到，便想着一步登天，纵有山珍在前，也难免糟蹋了好东西，徒惹人笑。

所谓‘欲速则不达’，根基打牢了，该是你的，自然跑不掉。”

她语声温婉，如同闲话家常，可那“根基”

、“火候”

、“徒惹人笑”

几个字，却像细针，轻轻刺在有心人耳中。

陆淑仪脸上那强堆的笑容僵了僵，捏着筷子的手紧了紧。

陆珩垂下眼皮，只盯着面前那碗热气腾腾的莼菜羹，默不作声。

陆萱恍若未觉，又指向另一道装在青瓷荷叶碗中的羹汤。

汤色清亮，浮着翠绿的莼菜卷儿，嫩如婴儿指尖，间或点缀着几粒鲜红的火腿丁，清雅诱人。

“这是莼羹用的是头茬最嫩的莼芽。

莼菜生于水泽，娇贵得很，采摘要趁清晨露水未曦，取其滑嫩。

烹制时，水沸则下，稍滚即起，全凭一个‘快’字，方能留住这份天然清气与滑润。”