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踏着满地的红纸壳,第一批顾客已经迫不及待地穿过大门,在江家人的指引下落座了。
由于厨房现在跟用餐的地方?隔开了,顾客们不好像以前那样看着有什么菜就点?什么菜,于是?江兰兰想了个办法。
她要?江茂竹订了一个三?层高的架子,就摆在堂屋墙壁边上,每天做哪些食材的菜,就将什么食材摆上架子。
当然,像肉类的,就不摆了,招苍蝇不说,鼻子灵敏的人还能闻见腥膻味。
顾客们觉得这个法子挺新鲜的,也不用多问今天有什么菜,就看着那架子上的食材,点?自己爱吃的,简单又方?便。
食铺才开业,就迎来了爆满,江家人又开始了忙得脚不沾地的时刻。
不过现在可就鸟枪换炮、大不相同啦!
三?间屋子一共摆了二十个小桌子,还十分宽敞,一点?也不拥挤。
何秀英、江茂竹点?菜的点?菜,端菜的端菜,江小桃则在厨房里打?下手备菜,有些简单的小菜,她也负责炒,姑侄两人配合得颇为默契。
江小桃这些日?子每天都研究了做菜,江兰兰在一边教?一些小技巧,现在她做出来的菜,水平也已经高于平常的小饭馆了。
三?口大灶、两个煤炉,想慢火炖汤的,煤炉可以搞定,大火快手菜,柴火大灶三?两下就炒好了。
火大,炒出来的菜又新鲜又锅气十足,不仅比之前摆摊时用煤炉子炒出来的菜口味更上一层楼了,还十分地快!
顾客们现在也不着急了,待在凉爽的屋里,不用晒太阳,刚点?好菜,人家就先送上了免费的凉茶跟例汤,跟同伴们聊着天,简直不要?太舒服。
凉茶是?一早就熬好了,用井水湃着,例汤则是?江兰兰用骨头?熬制的汤,加上些海带或者冬瓜之类的,慢火熬出来,滋味十足,几乎人人都喜欢喝。
头?一天营业,江家几乎是?从放鞭炮起就开始忙,一直忙到晚上天黑了,才送走最后一位客人,得以自家人坐上一张小桌子,慢慢地吃着晚饭。
“今天这生意我?真是?没有想到,比咱们摆摊的时候还要?多上不少!”
何秀英眼?睛都笑成一条缝了。
要?知道之前摆摊那会儿,每天也是?人数爆满,还要?排队的。
“现在咱们有门面了,人家可以坐在屋里慢慢吃,也不那么热,自然很多人都来了。”
江兰兰笑,“我?估计明天也会有很多,咱们今晚可要?休息好。”
“我?现在吃着饭都有点?困了,不消说的,回家指定倒头?就睡。”
江小桃笑道。
她是?真高兴啊,原先刚来县城的时候还想一想在乡下的事情,现在是?压根就没有时间也没有精力想了。
认真做好每一道菜、服务好每一位客人,才是?她努力琢磨着的事情。
看着美满食铺里人来人往的,她忙,但忙得十分充足,并在其中找到了自己的价值。
当然,这些还只是?一方?面,另外,她现在每天都能赚不少钱,整个人的心?态都不一样了。
有钱,想买什么就买什么,以前光看看摸都不好意思上手摸的衣服,现在她只要?看上了,根本不用太考虑价格,想买就买了。
晚上出门散步,看着小商店里的冰棍,她也无需担忧自己买了吃了会挨骂,想吃就买,甜甜的滋味,是?此刻最幸福的味道。
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