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第106章 做红薯干(第2页)

把切好的红薯条,放在苏家新铺了席子的火炕上烘干。

念春姐妹住的那间土坯房,是有南北两铺大火炕的。

周蕙兰把其中的一铺大炕铺上了新的席子,用来烘干红薯干。

苏安远和几个男孩住的那屋也是有南北两铺大火炕的。

周慧兰打算到时候把那屋的一铺火炕也铺上新席子,用来烘干红薯干。

烘干红薯干的过程也要注意,不易烘的过干,八成干就行。

要不然烘的过干,吃的时候会嚼不烂,影响红薯干的品质。

但要是烘的不够干,就会水分多,容易生霉腐烂不易保存。

红薯干烘干以后,放到瓷坛子里面,密封保存半个月左右。

红薯干的表面就会长出一层白霜,是红薯干里面溢出来的糖分,这层白霜被称为“薯霜”

这样,红薯干便算是做好了,口感香甜、有嚼劲,很好吃。

就这样,苏家做了不少的红薯干。

终于到了一旬一天的休息日,苏安东带着周惠兰和苏圆圆去了县里。

此行的目的为了买铺子。

他们这次并未带红薯干,时间不足,白霜还未完全出来。

周蕙兰想着等时间到了,再来一次县里,专门卖红薯干。

苏安东和周惠兰想着开一间砂锅坛肉油饼的店铺。

这里的冬日不仅冷,还比较漫长。

砂锅是天冷最适合的吃食之一了。

砂锅可以最好的保持食物的温度,还可以有汤有菜。

冬日里吃上这么一顿,可以暖和暖和身体,最合适不过了。

这样的店铺一开,自家的粉条、酸菜,这不就都能卖出去了。

丰泽县是再往北去必经的一个县,凡是往北跑商的,都得经过这里。

所以苏安东想着,店铺最好选在离城门近一些的地方。

这样来往的客商多,客源广。

虽说是要买铺子,但是若想买到合适的铺子并不容易。

苏安东是想着买大一点的铺子,这样他可以腾出一些地方卖酸辣粉和粉条。

几人一到县里,便直接去了牙行,找了买卖租赁房屋的牙人,同牙人说了自己的要求。

牙人把自己手上比较符合的三个房子介绍给了苏安东,并带着几人都去看了看。

看过以后,苏安东是不满意的。

面积够大的,地点不行,而且还很旧;地点可以的,面积又太小。

来的时候,苏安东几人已经做好了一次不一定能买成的心理预知,所以几人并没有多失望。

对于买铺子的这件事,穿越来的几人已经达成了共识,那就是尽量不能将就。

苏安东与牙人好好交涉了一番,让牙人留意合适的房子。

并约定好三日后他们还会再过来看房子。

苏安东并未告知牙人自家的家庭住址,其实若是有合适的房子,让牙人给家里送信是最快的做法。

但苏家并不想让村里人知道他们家要买铺子的事。

苏安东是打算铺子买好后,若是开店,就对外人说,这个铺子是租赁的。

:()全家穿越古代再创业

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