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“怎么了?”
闻言,温琉璃微微抬起了头,这掌柜的今天的话好像特别的多啊。
之前也不知道是不是因为知晓了她就是武王妃的原因,掌柜的对她说话都是战战兢兢的,能少说一句绝不多开一口,所以一般非要紧的事掌柜的都不会与她说,能自己解决的都自己解决了。
“咱们开门做生意,为保客流量通常在快到冬季的时候都会储备一些新鲜蔬菜以备过冬,可是今年这雪来的有些太早了,咱们的蔬菜储备还完全没到需要的量,估计顶多就能坚持个月余便会被清仓。”
“所以东家您看,是不是要减少一些蔬菜菜色,或者是增加一些别的?”
掌柜的说起这话的时候有些不好意思,实际上这事儿也怪他。
毕竟蔬菜这种东西,通常在临近入冬的时候就要开始储备,但是若是没有冰的话,蔬菜买多了也只会烂在仓库之中。
所以这些时日掌柜的虽然在收购,但是也没有收购特别的多,也就不到半仓而已,若是按照逐月餐厅如今的生意来看的话,恐怕坚持不了多久这些蔬菜就会被完全吃光。
没有了蔬菜,这个冬天的生意恐怕就没那么好做了。
“哦?”
听到这话,温琉璃眉头一挑,在她的印象中好像还真有这么个事儿。
古人没有大棚种植技术,而青菜在冬季就成了稀罕玩意儿,通常入冬之前各家各户都会储备一些以备过冬,但是这种储备并不会特别的多,毕竟保鲜也是个问题。
而这样一来,基本上在刚入冬的时候百姓们都还有青菜吃,在深冬的时候,蔬菜这东西在长生界也就成了个稀罕物,就连皇家都不一定有的吃的那种。
没想到这掌柜的还挺有心,居然在入冬之前就储备了那么多。
当然,他的嘴上虽然说的是月余,实际上肯定坚持不了那么久的。
以温琉璃的估计,蔬菜这种东西,即使是放在蓝星,想要长时间保鲜也是一个难题,最多也就放在冰箱里,能坚持个十几天不坏就已然是万幸。
一个月?什么菜叶子能坚持那么久?“一切照旧吧,蔬菜的事我来想办法。”
思虑了片刻之后,温琉璃缓缓开口道。
“是。”
闻言,掌柜的点了点头,他不知道温琉璃所谓的想办法是什么,但是既然东家都这么说了,那就只能听东家的了。
实在不行,等蔬菜消耗光了大不了就卖咸菜呗,百姓们谁家不是吃咸菜过冬的?虽说没了新鲜蔬菜餐厅的生意可能会冷淡一些,但不管怎么说也不至于亏本吧。
“大管事,我记得陛下曾经赏了我一块地,那块地如今如何了?”
说完,温琉璃又转头看向了身旁还在吃包子的大管事,开口问道。
“回夫人,陛下赏给您的时候已然入秋,所以那块地如今还闲置着,等到来年开春,我再命人开垦。”
“不用等开春了,一会儿你就派人去把土翻一翻吧,我留着有用。”
“是。”
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