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按照规律层层折叠成方块,捏紧面皮不让肉馅漏出来,再整理成圆形。
之后用擀面杖轻轻的擀开,将原本五厘米厚的千层饼,擀至只有2厘米厚的层度后,一张千层饼便算完成了。
在一面表皮均匀的撒上白芝麻,加油下锅,将两面微烙定型后出锅。
转放进土烤箱里,烘烤半小时,香喷喷的千层饼便做好了。
从土烤箱里拿出来,芝麻的香气混合在肉饼里,让人忍不住眯着眼深深的吸口气。
光闻味,就觉得好吃。
妮妮扒拉在桌边,睁大眼看苏依依切饼。
一张千层饼烤好直径约么20厘米,苏依依分成十块。
刀刃切开千层饼,声音酥脆。
一直蕴藏在饼里的肉香立刻四溢,带着椒麻和芝麻香。
光闻着味,就让人食指大动。
郑大姐笑着说,“看得我又觉得饿了。”
明明才吃完饭没多久。
其他人在一边连连点头,无比赞同郑大姐的话。
苏依依笑着将切好的千层饼分给大家,众人吃在嘴里,咀嚼的时候忍不住幸福的闭上眼。
甚至放缓了咀嚼的速度,让美味能在嘴里多停留一会儿。
吃得妮妮一脸满足的拍着肚肚,大声说“好吃!”
“依依,以后我们可以定期做千层饼,肯定好卖。”
赵芳草吃得意犹未尽,就连不小心洒落的白芝麻都没放过。
苏依依点点头,“那不做麻辣鸡的时候,就做千层饼。”
“行!”
大家点头。
吃完东西继续干活,赵芳草和郑大姐刚才已经看清楚了做法。
有她两加入速度快了许多,就是土烤箱容量有限,每次只能烤两张千层饼。
等十四张全烤完,已快五点。
竟然是所有菜里,最后做完的。
“以后有钱了,我们得正正经经的买个烤箱。”
赵芳草感叹。
现在她才明白苏依依以前跟她说的那句,“节约时间成本就是节约金钱”
是什么意思。
苏依依点点头,“不仅是烤箱,等以后有钱了,我还想把三轮车换成加油的。”
还是昨晚冯二姐的事,给她提了个醒。
第二天苏依依顺利出摊。
刚到地方就看见食客已坐了不少在小桌边,双肘放在桌面,两只手托着脸颊呆呆的看着小吃街接头。
一个个等得两眼呆滞,直到看见苏依依后,立刻跳了起来,热情的冲她招手。
“小老板你来了?!
快来快来!
我们把小摊都给你提前支好了!”
桌子凳子都擦过了,赶紧的上好吃的吧!
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