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先把腊肉泡水里一会,待会再拿来煮一煮,现在先去拿点大蒜,对了顺便拿点花椒吧,她是没发现辣椒,用花椒还代替也行,麻辣麻辣的也够劲。
中药真是宝贝。
院子里,许元思不知道在和韦和玉说什么,谷秀一走出来,他俩就很默契的闭嘴了。
当然谷秀也对他们谈话的内容不感兴趣,径直走向放在角落里的大蒜,大蒜不需要晒,所以就放到了屋脚,有些还发芽了,一会拿发芽的去种好了。
就是这些大蒜们可能是野生的,长得小小一个,还很丑,算了,有就不错了,至少是大蒜。
许元思也蹲在谷秀身边,看看蒜又看看谷秀。
“你盯着蒜头看做什么?”
“哦,师父啊,这些出苗了的蒜也不好吃了,待会我拿点发芽的去菜地里种你没意见吧?”
“不好吃?!”
韦和玉用看傻子的目光看谷秀,“这东西你还想吃?这是药!
而且也不好吃,味道刺激,有点辛辣……”
“我就要吃。”
谷秀扒拉几个,又把目光放到了晒干的花椒上,“我还要吃花椒。”
韦和玉、许元思:“……”
许元思一脸无奈,他也不知道他这小弟子整天脑子里想着什么,不过平时吃点蒜和花椒还能防病。
“算了,随她去吧。”
韦和玉啧了一声,“师父你太惯着她了,药材能随便吃的吗?虽然这两种确实可以经常吃,但是万一以后她的目光放在别的药材上呢?”
“那你不会阻止吗?不然要你这个师兄何用。”
许元思双手背在身后,无视他这个弟子。
韦和玉:“……”
自从小师妹来了以后,他原本最受宠的人瞬间变得特别卑微。
把花椒和大蒜全部清洗干净后,谷秀就开始煮起腊肉,要把外面那层盐洗掉,这腊肉还真不是一般人家吃得起的,毕竟要用很多盐的,估计是许元思他们去的哪个大户人家出诊人家送的吧。
许元思家的厨房当然也有大铁锅,还是和齐舟家同款的,要说这两人没猫腻,傻子才信,谷秀现在也是看破不说破,反正不会危害她就行了。
把煮好的腊肉放进冷水里洗洗刷刷切片,锅里放点油,然后把花椒放进去炒出花椒香味,再把花椒渣捞起来,倒入腊肉片,翻炒出油,再把大蒜放进去,腊肉本身就有盐了,就不放了。
正在院子里的两人一开始闻到那花椒有些冲鼻的味道还有些不舒服,等一会后又闻到一股腊肉香,再过一会就闻到了那大蒜散发出来的浓郁香味,结合腊肉的香,这香味浓度有些超标!
许元思先一步从椅子上站了起来,直奔厨房,他知道大蒜本来的香味,没想到经过炒制后能散发出如此浓烈的香味,当时他差点就流口水了。
正把炒好的蒜香腊肉盛盘的谷秀看到许元思时,下意识地扬起笑容,“师父,我看你挂的那腊肉都快发霉了,就自作主张拿来炒了,你该不会怪我吧?”
“不会不会。”
许元思的目光粘在腊肉上根本挪不开,尤其是进入厨房时,那满厨房的香味,简直让人有垂涎三尺的冲动。
“没想到蒜头还能这样用,真的很香!”
谷秀给许元思递上筷子,“师父你尝尝看,我也是第一次炒,也不知道好不好吃。”
“肯定好吃!”
许元思从善如流地接过筷子,“这样香的腊肉我还是第一次闻呢,肉也片得薄,徒儿啊,你这刀工不错。”
加起了一片腊肉,许元思轻吹了一下便放进嘴里,腊肉刚一进嘴里,他的眼睛就亮了,一边咀嚼一边点头,香,不光有蒜香味,他还从里面尝出了花椒的辛辣,吃完一片舌头微麻,却很是过瘾。
“好吃吗师父?”
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