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三鲜豆皮热干面（第3页）

元逍给两人分了工。

秦云负责做豆腐脑、肉燕、酸辣汤和牛肉粉，都是偏汤水类的，做起来也简单。

他这里则保留了掉渣饼、煎饺、红糖糍粑，另增了两样新品：三鲜豆皮和热干面。

这两样都是武汉极具特色的小吃，以小碗捧着，边走边吃，丝毫不耽误赶路，是每个老武汉人心中过早的不二选择。

三鲜豆皮其实就是一层铺了蛋液的豆皮，在铁锅上煎成薄薄脆脆的金色焦皮，上面先铺一层软糯饱满的糯米饭，再铺一层味道浓郁咸香的三鲜料码，金色的豆皮盛着满当当的馅，用力一翻身，将背面的三鲜馅再回一遍温，再用小铲子一铲一铲，切成巴掌大小的方块，往碗里盛上几块，就可以端着直接跑路。

元逍虽然没怎么做过这样东西，但水平在那里，此刻动作娴熟地端着锅朝前一颠，那巨大的豆皮就猛地飞起来，在空中翻了个身落回锅里。

他现在做的小吃结合了秦云交给他的新手法，不仅灵力更充沛，甚至连食材的品质都因为灵力锤炼而更加优秀。

但此时这灵力异常充沛的食物落进胃里，却没有人去管体内躁动的灵力，而是都沉浸在味蕾上迸溅开的美味当中。

豆皮表层焦香油润，绿豆的清香淡得几乎尝不出来，但是在鸡蛋格外馥郁的鲜嫩和三鲜料码浓厚稠密的咸香之中，却颇为润物细无声地化解了可能出现的口腻。

糯米饭原本同样是解腻的东西，此时却被料码浸得油香脂厚，不是肉却肉味满口，反而是料码里的鲜笋异军突起，以侵略性十足的山野气息冲撞出一股格外的鲜甜。

与这样润泽鲜美的三鲜豆皮不同，热干面又是另一种口感。

嚼劲十足的碱水面条被厚厚的芝麻酱包裹，每一口都好像有细沙在口中摩挲，无论是辣味还是咸味，在这里都没有太多存在感，只有芝麻那醇厚的香味在唇舌间一点一点铺开，偶尔有一点酸溜溜的脆家伙，那是洒上去的酸豆角。

这一碗面真真是面如其名，又干又烫，好像在沙漠里被太阳暴晒，口舌都干渴无比，口腔里更被酱汁糊上一层滑溜溜的黏膜，但即便如此，口中那浓郁的香味依旧让人无法放弃，“哧溜”

一声被吸进嘴里，唇角滑下被滤掉的干黄酱汁，喉咙里则像一条贪婪的蛇，明明已经塞得胀痛起来了，却只觉得畅快无比。

观雪峰上，众人吃得如痴如醉，分成两块位置的小摊上金黄色的灵火就没有熄灭过。

秦云一开始还不够娴熟，在这几百单的锻炼下，却是已经闭着眼都能三息内做出一碗饭。

他的心脏为这从来没有过的忙碌与充实塞得满满当当，好像也被放进锅里煮开了，热腾腾地冒着汽。

这是在食堂里从未有过的感觉，他第一次如此直面地感受到美食给食客带来的是各种的充实快乐，给厨师带来的又是如何的满足。

他只恨不得时间能再慢点，再慢点，让他多享受享受此刻的幸福，然而，一道轰然巨响打破了他的沉浸。

刑堂专属的令牌在空中不断放大，威压十足地摄住观雪峰上两个小摊。

热烈的焰火“噗”

的灭掉，原本围在小摊前的弟子也被一股巨力排挤开来。

一名身穿刑堂执法服的元婴长老飘然落下，毒蛇似的眼睛在两人身上扫过一圈：

“在宗门内违规摆摊，你们可知该当何罪？”

作者有话要说：汤圆：一人我饮酒罪。

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