格格党

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破酥包子的名字听着有些不好听，却也足够贴切——猪油起酥，蒸出来的面皮上有小小的裂口，两个字就将做法和外表全概括了。

“要两个，一个肉一个糖。”

小摊上没有火腿之类的贵重馅料，黎秋月也就点了两个经典口味，手上还攥着一瓶油切麦茶。

“好嘞。”

戴着繁复银项圈的摊主应了一声，转眼就在黎秋月面前放了个巴掌大的小碟，两个包子贴在一起，是标准的开口笑。

黎秋月对甜的耐受度不高，所以先咬了一口肉馅的，肉眼可见的层层酥到嘴里又是不同的感受，明明是蒸出来的包子，黎秋月却隐约听到耳边传来咔嚓脆响。

馅料是经典的猪肉小葱馅，葱是包包子的时候才被拌进去的，比寻常的滋味要好得多，里面的馅料提前煮熟，吃起来不是寻常包子的肉丸形状，让黎秋月的眼睛一亮又一亮。

破酥包子的第一口最好吃，后面就觉得过于油腻，好在黎秋月早有准备，一口油切麦茶一口包子，硬是没浪费。

油切麦茶是黎秋月上大学的时候喝到的一种饮料，平时会觉得有些苦，但吃多了油大的东西再喝，就会觉得清冽微甜，很是解腻。

至少对黎秋月来说，这种饮料的解腻效果跟浓茶没什么区别。

一个肉包将五百毫升的油切麦茶干掉大半，黎秋月看着糖包有些犹豫，不知道该不该再买一瓶解腻的备用，最后还是老板的一句话让她做出了决定。

“包子要趁热才好吃。”

天气严寒，现在包子还是适宜入口的温度，但开口笑的构造保温能力本来就差，可能黎秋月去商店走个来回的功夫，包子就凉透了。

想明白的黎秋月不再犹豫，对着包子张大嘴巴咬了下去，然后直接痛苦面具。

好甜！

！

！

黎秋月的耐甜度并不高，果茶三分糖还要兑一瓶水进去喝，冰糖雪梨都觉得甜到舌头疼，非得冰到水里出了冰絮，才能用冷意压下过分的甜腻。

剩下的油切麦茶灌下去，黎秋月总算是从糖糊了嗓子眼的可怕状态中脱离，心有余悸的看着剩下的大半个包子。

浪费粮食不好，但她真的吃不下去啊！

吃包子花了一点时间，黎秋月赶到摆摊地点的时间跟平时差不多，她也不急着开摊，颠簸过的面糊得放半个小时才能用，点了灯人在这，系统就算出摊成功。

“不行，时间不够，做出来的三鲜豆皮不好吃。”

头也不抬的拒绝一位想现在就吃三鲜豆皮的回头客，看着客人有些遗憾的离开，她也只是低下头重新玩手机。

黎秋月还不知道这些客人的性子吗，嘴上说的一个比一个好听，说什么不介意味道差一点，可要是信了这些话，黎秋月才是真傻！

她的高价是厨艺溢价，手艺在这里，三鲜豆皮的味道没退步，这个价不愁没客人，大家还会觉得物超所值，但要是不好吃？

黎秋月摇摇头，拒绝再想下去，闹钟显示她只有最后五分钟的休息时间，等到闹钟响起，她就没有理由拖着不做三鲜豆皮了。

“叮咚叮咚叮咚叮叮……”

最原始的铃声响起，黎秋月木着脸站起来，把碗里的面糊倒上铁板，滋啦滋啦的声音响起，用刮板把面糊刮开，刚好把铁板填满。

这是她昨天摸索出来的分量，为了少为难一点自己的手臂，她做出每天只卖两板豆皮的决定后，就开始倒推每一板需要的用量，然后找了合适的大号一次性碗，把面糊装在里面带过来，保温桶留在家里养老。

本来黎秋月还不急着做三鲜豆皮，毕竟都等这么久了，再多等会儿也无所谓，左右现在也没什么客人——直到黎秋月绕了八个地方，举着网兜三十多次都没抓到花球娘后。

她直接把装着面糊的塑料盒啪一下糊到铁板上，但凡铁板加热过，这份三鲜豆皮的原料就直接毁了，没准铁板都得换。

打鸡蛋，放糯米……黎秋月是真的爱玩，但做吃食的时候却不怎么分心，后果就是她做好了一份三鲜豆皮，正想坐着休息一下，抬头就看到客人已经排了个诶两三人的小长队。

黎秋月：……

“要几块？”

生意上门就没有往外推的道理，故意找茬的恶客除外。

“来两块吧。”

排在最前面的是个背着书包的学生，本来只想买一块自己尝尝，但想起自己吃独食的下场……还是给家里的小丫头带一份回去吧，不然她闻着味道要翻天。

“小姐姐，你给我切大一点呗。”

学生的零花钱不多，黎秋月这边的价钱对他来说还是挺贵的。

“不行，一样的价钱一样的分量。”