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第663章 抠门大爷顿悟了（第2页）

“主要是刚才我过去退那些糯米粉的时候，以及下午想让他们买元宵的时候，易不凡他们也说过一些话。”

“我觉得，咱们这生意存在问题。”

阎埠贵看着眼前的儿子和儿媳妇儿。

“有什么问题你就直接说呀，拐弯抹角说这么多废话干什么？”

在一边收拾桌子的三大妈听了之后，也实在是听不下去了。

“对，你直接说要改什么？”

阎解成也是一样，看着阎埠贵。

“我是这样想的，咱们之前在炒菜的时候总是会想着能够节约成本，放的那些菜也会少很多。”

“特别是那些肉菜，基本上都是会少一些肉的。”

“也是感觉到那些人们终究还是会剩饭剩菜的，所以就干脆少一点。”

“我觉得这一点是错的，应该给人家搞得丰盛一点，这样的话人们吃了第1次之后才会来第2次。”

“还有咱们的饺子包的时候，再也不能用那些剩下的菜当饺子馅了，应该好好的弄点饺子馅儿，哪怕就是肉大一点也没有关系，大不了就是利润少了一些。”

“只要咱们的饺子足够好吃，那么别人吃了第1回还是会来买第2回的。”

“咱们做这些生意的时候不能做遗传的买卖，应该考虑到做回头客的生意。”

“我们在想着那些人来了这里吃了一次之后，会来第2次，买了一次饺子之后，也会来第2次第3次。”

“所以说之前咱们做的这些生意都是把咱们自己的生意给砸没了。”

“你们觉得呢？”

阎埠贵说完之后看向了阎解成和于莉。

“我觉得早应该这样子了，我们做生意确实是有点太抠门了，也就是那些顾客来了一次之后不想来第2次。”

“如果你们不做出改变的话，我都感觉到咱们这饭店开完这个月，下个月要不要开了？”

“因为这生意明显没有过年之前那么好了。”

“本来我还在想是怎么回事呢，现在想想应该就是在过年前的时候，那些人们都是来吃新鲜的。”

“只要是那些人来了第1次之后也就很少来第2次了，咱们这个饭店里面的回头客是非常少的。”

“还有那些饺子，我一开始就说了，正儿八经包点饺子去卖，人家吃的开心也会再来的。”

于莉没有再继续往下说，还真怕阎埠贵和阎解成会生气。

因为在当时于莉在说这些话的时候，阎埠贵和阎解成都不让他去掺和，他们就感觉到这些剩下的菜反正也要倒掉的，包到饺子里面去也算是节约了。

可是他们应该清楚，如果要是这些饺子是免费给别人吃的，送给人家吃的，那自然是没有关系的。

但人家都是花钱买的，那肯定是要吃好吃的饺子，不能吃别人剩下的菜做饺子馅儿包的呀。

“我觉得也应该改一改了。”

三大妈也点点头。

“那要改的话就改的彻底一点吧，这些菜在以后量要足。”

“继续卖包饺子馅儿也要肉馅儿多一点，尽量包的大一点儿。”

“实在不行的话，也跟着刘海中一样，卖一斤搅着送二两。”

阎解成也想了一下之后点点头把自己的想法也说了出来。

：（）四合院：老子易中海，嫂子娄晓娥