格格党

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叶李两?家人跟工人们?也相处愉快，工人们?都夸叶青青心灵手巧，虽然?年纪不大?，但做饭的手艺比村里做了几十年的老师傅都要厉害，不管什么?野菜青菜，平常家里媳妇做得难以下咽的东西，让叶青青随便捣鼓下就变得很下饭，尤其三天一次的打牙祭的日子，是工人们?最期盼的红烧肉，每人满满一勺的红烧肉，油滋滋的，颜色红亮，肉香四溢，软糯可口，肥而不腻，每一次吃都恨不得连舌头都一起嚼烂吞了，往往每次到最后，红烧肉的汤底都能被大?家泡两?碗糙米饭吃。

所有人都没有想到这么?文静纤弱一小姑娘，竟然?能做出这么?好?吃的东西，而且，这姑娘总是见人三分笑脸，说话也有理有据，让人一看就喜欢，可大?家也都明白，这小姑娘看着好?说话，心里却很有想法?见地，干活什么?的都不敢忽悠她。

叶青青整日在厨房里打转，忙得晕头转向，两?个?弟弟月子里也是见风就长，更要足够的奶量和营养才?跟得上，叶青青每天要给周氏做四顿月子餐，小石头每天送两?条鱼过来?，叶青青坚持给周氏炖鲫鱼汤下奶，有时候炖猪脚黄豆汤，骨头汤换着来?，周氏一个?月子也是养得白白胖胖，气色红润，整个?人年轻精神不少。

每天家里的工人们?最爱问的便是叶青青，如何安排伙食，这日秀玉兴冲冲来?家里告诉叶青青她家的豇豆四季豆都能摘了，让叶青青一起去摘。

叶青青拧着菜篮子就打算跟秀玉出门。

“秀玉丫头，青青丫头，你今儿给大?伙安排啥伙食？”

“地里有啥就吃啥呗！”

新房地基就在茅屋边上，地里的番椒苗和红薯苗都长高不少，绿油油的一大?片，很是喜人，天气热，多亏大?哥每天忙完家里修房子的活儿，夜里还要坚持挑水淋番椒苗，很是辛苦。

“那今儿还能打牙祭不？”

叶青青失笑，“叔，您放心我记着今儿是做红烧肉的日子呢，等小石头帮我把肉带回来?就做，不过，今儿我给大?家配点解腻的。”

“那敢情好?。”

工人们?一听能吃到红烧肉，便都笑开了，期待着解腻的菜。

李秀玉家的菜园子在她家老房子边上，地里瓜果豆苗都比叶青青家长得茂盛，四季豆、豇豆结得跟瀑布似，嫩生生的，都没什么?虫子，看着就喜人，叶青青家想到自?家地里的菜才?开始挂花苞呢。

“秀玉，你家的豇豆长得真?好?。”

“青青姐，你喜欢吃豇豆啊？那多摘一些。”

李秀玉难得发现叶青青有喜欢的菜，自?然?是多多摘了往她篮子里放。

叶青青赶紧制止，“你快别摘那细的了，跟丝线儿似的，摘了怪可惜，我是想着这豆角能做泡菜呢！

泡出来?的酸豆角很下饭。”

“又是泡菜啊！

上次我做的泡菜笋全部臭了，我爹娘怕有毒，全倒了。”

李秀玉一听是泡菜顿时就没啥兴趣了。

“你说笋，我突然?想起我家的泡菜坛还没开来?吃过，也不知那笋泡得如何了，不若今儿中?午尝尝看。”

叶青青最近一直在忙，完全将泡菜笋忘记了。

叶青青跟秀玉一起摘了许多四季豆和豇豆还有黄瓜茄子才?回家，小石头跟他娘去赶集买豆腐，替叶青青买了肉菜回来?，叶青青留小石头在家吃饭，又将那一大?块五花肉拿去铁锅里烧火烙皮去毛腥，随后精心做了一大?锅红烧肉，又炒了煮了一大?盆四季豆豇豆茄子凉拌。

“秀玉，你叫大?家伙下来?吃饭，我去夹一点笋出来?给大?家尝尝鲜。”

叶青青泡菜坛做好?就放在堂屋靠墙的地方，阴凉通风，她就每三天换一次坛口的清水，因为第一次做没有老盐水做母水，需要的时间久一些。

叶青青拿着干净无水的筷子和一个?粗瓷大?碗就往堂屋去，掀开坛盖，扑鼻而来?的是一股子发酵后的酸味，酸味里夹杂着各种香料混合的味道，是叶青青熟悉的泡菜的味道。

叶青青开心的笑了，迫不及待用筷子夹了一块笋，原本嫩黄翠白的笋经过一段时间的发酵，变得泛白，叶青青夹了四块就装满了粗瓷碗，端出去用菜刀切成丁，第一块递给秀玉，“尝尝看味道如何。”

李秀玉也没客气，直接放嘴里嚼，还能听到脆响，先?是眯了眼，酸得用手捂住了腮帮子，等第一口酸劲儿过去后，眼眸缓缓亮起，“酸，辣，脆，十分爽口，还有一股说不出来?的香味儿，若是家里没菜的时候，就吃这笋我也能吃两碗糙米粥，青青姐，这笋子泡出来?真?的很好?吃。”

“二?姐，我也要尝尝。”

梅子在一旁看着都馋得咽口水，直接上手从刀板上拿了一颗吃了，跟秀玉的一开始的反应一模一样，好?笑又可爱。

“好?吃吗？”

叶青青看她酸得五官都皱在一起了，揶揄问她。

“嗯嗯嗯，酸的，但是也好?吃。”

梅子也给出了肯定?的答案。

叶青青自?己也尝了一口，第一次做出来的味道还勉强，有泡椒笋那个?味儿了，只是差点老坛水随着时光流逝沉降下来的那股子醇香。

“青青姐，明明我都跟你一样做的，为何我的都臭了，你的却如此爽口，我到底哪里出了差错？”

李秀玉想到自?己辛苦泡的笋，费了许多珍贵的调料，最后全都扔了，颇为沮丧。

“秀玉，我没看到你做的，我又如何说得出你的泡菜到底哪里出了问题，兴许是你盐放少了，亦或许是坛口水换得不够勤快，也可能是放的地方不对，咱们?再做一次就好?了，你回头把坛子带过来?，我手把手教你做好?了再搬回去，这次我还能从我家的坛子里给你分点老盐水做母水，肯定?会成功。”

叶青青看她委屈的小表情，赶紧安慰她。