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第130章 准能安然回来（第1页）

王建军说着，打算让何雨柱先离去。

考虑到中午工作的紧迫性，听见王建军的言辞，何雨柱点头回应：“行，那王叔，我们等会儿再谈。”

王建军笑着点头，道：“晚上再说，我会到迎宾楼那里等你!”

同时轻轻向何雨柱挥手。

怎能让王建军等自己？何雨柱立即表示：“不必了，王叔我自己去找您就好，那里离我不远，很快就能到达。”

“如果下班早的话，您可以先在办公室里喝喝茶等我。”

“一下班我就来找您，就这么定了!”

说着，何雨柱唯恐王建军又要和自己推让。

他急忙朝王建军招了招手，旋即奔跑离开。

王建军留在原处，望着何雨柱疾步离去的背影。

他知道何雨柱是不想让他亲自迎接，所以不留余地给了自己的答案。

见其这般细心周到，王建军不由自主地轻扬嘴角。

“嗨，何雨柱这小伙子真不错，要是我亲儿子该多好。”

王建军轻叹道。

目睹何雨柱离去四九城公安总局的庭院后，王建军也含笑转头离开了。

而迎宾楼此时正值午间高峰期。

虽然是工作日，但选择午后来这里用餐的客人还是相当多的。

一般情况下，厨师若有什么事，都必须事先告知掌柜方某。

由方某负责安排合适的替换人员。

以往何雨柱前往领导家中或轧钢厂担任宴请时，都需要提前一至两天告知方某。

然而今日情形有所不同，何雨柱是被公安局方面的人突然召唤走的。

这突如其来的情势打乱了步调，一时间，迎宾楼里少了主理川菜的好手——何雨柱。

即便是仅失去一名大师傅，由于何雨柱是厨房的灵魂人物，他一离开，一旦进入忙碌期，厨房内即刻陷入一片混乱。

时下精通四九城地道川菜的手艺人寥寥无几，方掌柜过去试图招募更多人手，无奈大多数顶级川菜师傅早已被竞争对手“蜀味绝”

所笼络。

鉴于此等困难，当前迎宾楼的厨师队伍中仅有何雨柱与孟师傅两位担得起制作传统四川佳肴的重任。

曾经，张师傅也曾并肩作战，但因其不幸受伤长期未能上岗，导致目前能真正驾驭川菜之味的厨师，只剩下何雨柱和孟师傅两人。

除此之外，尽管迎宾楼还有几位擅长其他地方风味的名厨，亦多少掌握一些川菜制作技艺。

因此，在何雨柱或孟师傅偶遇假日时，方永江便会让这些熟悉川菜的师傅替补上阵，各显神通。

但是，这种替补并非一成不变。

非专长川菜的师傅们只掌握少量经典菜式。

所以每当有人临时缺席，其他人便会轮流填补空白，按照宾客点单的不同灵活调配各自拿手好菜。

虽然方案看起来周详，但在高峰时段实行却异常棘手，因每位厨子既要应对各自擅长领域的繁忙工作，又要兼顾川菜制作。

为确保厨房高效运转，不仅需要巧妙排布临时负责川菜的几名助手，还需调动全厨房的力量协同作战。

这项任务极其繁琐，迫使方永江不得不早早制定详细计划，并在每日清晨向全体成员传达具体指令。