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淑兰口齿清楚,每个字都讲得明明白白,却愣是把宁玉听得晕乎乎,以致于心里突然冒出一个现代梗:
分明每个字都认得,怎么连起来就读不明白了。
这突然的思维卡壳,在小翠和同去东厨的丫鬟四儿回来时得以打断。
两名丫鬟各提一篮,到了宁玉她俩面前,小翠便就将手里小篮托高,示意道:
“小姐,表小姐,这里头的芋子,大师傅都给刷了泥,说直接煨烤就行。”
说罢还不忘得意地晃晃脑袋,嘟囔一句“倒是帮我们省事了”
。
已经将注意力重新放回眼前的宁玉,上前一看,两个篮子里都是小芋头,鸡蛋般,数量倒也可观,下意识扳了扳手指头,说道:
“这下可够咱们院里十几号人吃上两顿了。”
同样凑近来看的淑兰,看上去比宁玉瞧得还仔细,末了却是指挥小翠把她那一篮直接提到风炉边上放着,而后才对四儿道:
“你这一篮交与桃红,就说我让做的芋糜。”
四儿应承完却还多问了一句:“表小姐,也是现在做吗?”
淑兰点头:“对,现在就拿去。”
随即又把刚刚转身的四儿叫住,想了想,却只补了一句,“你把东西给她,让她安排做起来后过来见我,有别的要叮嘱她。”
四儿一走,宁玉也问出了疑问:“芋糜是什么?”
淑兰“咦”
了一声,挑眉道:
“又是你不知道的?煨烤蒸煮的芋头,研磨成糜,不知道吗?”
都这么解释了,宁玉要是还听不出来可就怪了,因而接道:
“原是这个,在我们那边叫芋泥,泥土的泥。”
与此同时,宁玉便也明白了淑兰的用意,当即开口叹道:“还是姐姐周到,这样一来,一物两吃,不至单调。”
淑兰听了,却复认真表情回道:
“事实上,叫‘芋粥’或‘芋羹’或更准确,只不过想着糜者粥也,我便这么说了。”
虽然此刻不似刚才那样可以在纸上写,但联想之下,宁玉也能知道粥和羹所指,便也没有再问。
而桃红也比预想来得更快,感觉上是放下那一篮小芋头就直接过来。
淑兰问:“咱们这边可有鹅油?”
桃红摇头。
淑兰想了想,仍对桃红道:
“你亲自去一趟内园,便是没见着祖母,找着沈妈妈也好,让她给咱们盛点鹅油,问的话就照直说做芋羹用的。”
说着还让先把刚送去的芋子处理了再去不迟。
桃红回应:“适才来时已让四儿和小莲先行在那削皮。”
安静听着两方对话的宁玉,心生好奇。
在现代,“鹅油”
属于某些地区美食的必有材料之一,对于喜欢捣鼓吃食的宁玉而言,这俩字不陌生。
而眼下这个家里,“鹅油”
居然不是随便取用的,就凭这一点,任谁听了第一反应都会是个问号——这小院虽只能做简单蒸煮,却也从未听过缺少必要调料,结果“鹅油”
成了取用需得告知长辈的“异数”
。
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