格格党

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第七十六章 油泼面（第1页）

厨房里热火朝天，火柴燃烧劈里啪啦作响。

秦物华把袖子扎紧，头发全都拢到头上梳起，面粉和水搅成雪花絮状，倒了小半勺盐进去，垂着眼用巧劲揉，不听话的面团在她手下格外听话，不一会就揉成光滑的面团，秦物华满意地在面团上拍两下盖上布帘子放到边上醒发。

天气奇怪，明明都三月了，偏偏莫名其妙下起小雪，照这么下去，四月应当会冷，没准还得穿棉衣。

厨房里早就烧起旺火，整个厨房暖呼呼的，厚实的门帘挡住了四散的冷风，大白难得安静趴在灶火边上，甩着尾巴闭眼取暖，小天时不时添柴进去，有一下没一下摸着狗脑袋。

安稳的、平静的生活。

秦物华不闲着，趁着醒面的半个时辰准备配菜，准备葱蒜末。

面醒发之后在面板上揉搓，排出面团中的气，分成均等的大小，将每份面团揉成长条，用小刷子在长条面上刷油，盖上布帘子再次醒发。

做油泼面的面团要醒发两次，等的时间久，秦物华担忧两张馋嘴饿得急了，肚子难受，趁着这个功夫做点小零嘴吃。

正好前段时间做得豆沙馅汤圆还剩下一把，秦物华起锅烧油，把汤圆下进锅里，小火炸熟，圆滚滚的金黄酥脆，外皮的糯米在嘴里拉扯，黏糊糊的。

小天不知道什么时候跑过来，一眨不眨看着秦物华吃独食。

秦物华起了几分逗弄的心思，故意夹着炸汤圆在小孩面前溜了一圈，甜香味在她面前弥漫，炸汤圆差点送进小孩嘴里，然后筷子一转弯，炸的金黄的汤圆送进了自个嘴里，一边吃还说着评语。

“里面软软的，豆沙馅甜甜的，还尝得出红豆味呢。”

“好吃！”

小天指指自己的嘴，大大张开自己的嘴，“啊——”

“哎呀，这么好吃的汤圆，只能有一个人吃了，可惜可惜。”

“啊——”

小天见汤圆迟迟送不进嘴里，一跺脚：“我吃！”

秦物华扑哧笑出声，“好了好了，不逗你了，拿去吃吧。”

小天心满意足端着盘子到灶边吃了，可怜了大白立马站起来迎接小主人，吐着舌头讨巧卖乖，期待着能吃一口尝尝味，差点吃到嘴里被狠心拒绝。

被秦物华一声打断，“小天，不可以给大白吃。”

小天立马把快送到狗嘴边上的炸汤圆捞回来，转过头送回自己嘴里，一脸严肃认真，什么都没发生的样子。

什么都没发生，小天是要给自己吃的。

秦物华头都不用转就知道一人一狗又在做小动作，大白刚来的时候多可爱一只小狗啊，现在带出去人人都夸上一句好一只大胖狗，搁在现代带去宠物店洗澡得按超级大胖狗洗。

关键大白全身上下都是淡黄色的毛毛，以前耳朵上还带着点渐变色，越长大越浅，后来连点深色都没有了，白色显胖，它还是只实心狗，再胖下去就不健康了，秦物华三令五申让小天带着大白多运动运动，减减肥，大白倒是一斤没减，小天瘦了三斤。

这算个什么事啊。

秦物华先烧一锅热水放着，把醒好的面条拿出来，在面板上擀成薄片后，两只手慢慢把面片扯开，两臂之间的角度一点点拉大，直到拉平，然后放到烧开水的锅中，重复操作，拉到最后两个，秦物华听见悉悉索索的声音响在腿边。

小天闪着亮晶晶的眼睛看她，嘴巴张成一个圆。

“好厉害。”

“是法术吗？”

秦物华低头，笑着摇头，“当然不是，去洗手吧，等会咱们就吃午饭。”

成珂请了三天假，眼见着时间都快过了，怎么还没回来，秦物华用筷子把面条分开，把豆芽和青菜下进去焯水，一起捞出来过凉水，撒上蒜末葱末，酱油、盐、香醋、辣椒粉和胡椒粉，还差最后一步。