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“行,等红薯收完我就去,不过这山里修作坊可得好好选位子,而且时间上肯定要慢上许多,你也知道山上凹凸不平的,光填平就要不少的时间。”
村长想着山上平坦的地方不多,可能进展不会那么快。
“这个我是清楚的,没事,慢慢来,要是人手不够的话,可以多叫些人。”
村长表示自己清楚,宋娇娇陪村长干了会活就离开了。
太久没有干农活,这么半个小时的时间,就让宋娇娇感觉腰仿佛不是自己的了。
想到上次收了不少的板栗,生板栗只要把表面水分晒干,放在通风阴凉处,可以存放三到四个月呢。
正好现在也没有什么事,可以回家做糖炒板栗。
上次做的藕粉早就好了,宋娇娇也把如何做成藕羹的方法教给了沐清,昨天沐清带着白淑琴和蒙安就去了县里,顺便把剩余的藕粉全都带走,只留了点零头在家中。
回到家,宋娇娇先是把上次蒙齐捡的指甲盖大小鹅卵石清洗干净,再把板栗清洗干净放在一旁沥干水分。
趁这个时间,把鹅卵石倒进锅中,先慢慢加热,石子加热的时候,把板栗开个小缝,没有开缝的板栗在炒制的过程中会爆开。
锅中开始冒烟时,加上两勺红薯糖浆,炒拌均匀,倒入板栗,这个过程差不多需要半个时辰,每隔二十分钟加一次红薯糖浆,炒了半个小时板栗的宋娇娇只想好好休息,酸的她的胳膊都抬不起来,这活真不是人干的,上世总觉得卖糖炒板栗的人心黑,老贵了,现在想想,这都是人家的幸苦费啊。
总算是结束了,宋娇娇看着面前开了口,露出黄黄的果肉的板栗,拿出一颗,轻轻一捏,壳就碎了,板栗里面那层薄膜也没有了。
尝了一颗,香甜软糯,粉粉的板栗正中宋娇娇的心巴上。
宋娇娇把剩余的板栗全都盛了出来,舀了一份,泡上一壶茶,一口板栗一口茶在院子里吃了起来。
几天的时间,红薯已经挖完了,村民们开始陆续往宋娇娇家送红薯。
这天,村长带着量好的尺寸找到宋娇娇,“娇娇,后面山上的尺寸我都量好了,有荒山的两倍大,200亩,你看还需要吗?”
宋娇娇也没有想到居然有这么宽,“要的,没事,后面我可以多种点果子树,正好上次杏子树都没有卖够呢。”
“那行,还是按照荒山的价钱算,正好160两,加上税收差不多在162左右,明天我们一起上镇上?”
村长见宋娇娇还是需要,开口说道。
“行,明天就去,正好把豆干拿去问问四方楼需要不?”
这段时间攒下的豆干差不多有个百斤了,宋娇娇都是用油纸包好的。
“也行,刚刚我在量尺寸时,正好看见几块平坦的地方,离山脚要近些,虽说没有连在一起,不过要是在那里修建作坊的话,倒是要省下不少的时间。”
村长想着刚刚看见的那几块稍微平缓的地方,只需要微微填补下,就可以弄平坦。
“王伯,这事你决定就好,你是这方面的行家,我也不懂。”
宋娇娇调侃自己说道。
“行,那我就按照我的想法来了,正好明天可以把砖瓦定下来,这次还需要围栅栏吗?”
“要的,怎么说也是在山里,围着安全些,虽说这个季节的动物基本上不会下山,王伯,我想还是先把栅栏围好后,再开始建作坊,大伙的安全更重要。”
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