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李大成回到河谷村,天已经擦黑了,他想着还有不少事要干,不觉得加快了脚步。
明天就是十月十二,正是镇上集市开市的日子,李大成想着明日先出摊试试,一来看看这生意好不好做,二来也得到镇上采买一些日用品。
往后日子长了总不好一直将就着过日子,钱要赚,日子也要过得舒心才好。
新家离村口并不远,没一会李大成就到了巷子口,隔得远远的就看见自家门口放着,心知是赵大顺送过来的。
“顺子哥还是像小时候一样厚道!”
李大成心里感慨了一句,将这份情谊默默的记在了心里。
其实原身小的时候和赵大顺还是最好的伙伴呢!
那是原身并没有那么木纳,也和村里的小男孩一样都有调皮捣蛋的时候,还和赵大顺偷偷的跑到山上去摘野果子,回来后挨了顿狠打。
因着两人的娘关系好,两人经常在一起玩,直至亲娘去世,继母刻薄,整日做不完的活儿,加上赵家也出了变故,这才慢慢的疏远了。
李大成却知道赵大顺还是记挂着儿时的情谊,否则也不会诸多照顾。
一小堆秋菜有个七八颗的样子,现在秋菜正是新嫩水灵的时候,一颗就有成人的小腿粗,倒是和现代的白菜有些相似,只是相较白菜小上许多,叶子也偏绿。
是这里最普遍的青菜之一,家家户户都会中,无论是做腌菜,还是做炒青菜,在这个物资相对匮乏的村子里,都是不错的选择。
李大成打开院门,将车架拉到院里,转身将门口的秋菜都抱到灶房里放好,才从水缸里舀了一大瓢水咕咚咕咚的喝了起来。
一瓢凉水下肚整个人都精神了不少,李大成起身关上院门,拿出刚买的肉和猪小肠,放在灶房的桌上,怕有老鼠又找了个竹筐盖上,竹筐上又置了重物压上,这才放心的去组装小吃车。
小吃车的料理台全是铁打的,这时候的铁可要比现在的要有份量,一个人还真有点不好组装。
幸好赵木匠手艺高超,早有先见之明,侧边做的是活动的,否则只凭他一个人还真装不上。
李大成费力的组装好,才有时间填饱早就饿的咕咕叫的肚子,想起屋里还有两个素包子,拿起来三口两口吃完了,才觉得好受些。
明天要出摊今天自然还有不少的事情要忙,就着天色还没有彻底地暗下来,李大成也顾不得休息,赶紧的忙乎了起来。
打来水将小肠浸泡在水里,一点点的洗干净,这可是个细碎的功夫,直到洗了五六遍才漂洗干净。
李大成将洗好的肠衣浸在清水里泡着,才腾出手来去切肉。
四斤六两肉要想切成肉馅也够累人的,眼见天色都暗下来,肉馅也还没切好。
李大成甩了两下发酸的胳膊,开始怀念现代的绞肉机。
肉馅终于是剁好了,李大成也累出了一脑门子汗,将肉馅放好,才拿袖子随意的擦了擦汗。
想调馅,却忘了家里干净的事一点调料都没有,不禁暗暗的骂自己糊涂。
幸好赵山是货郎,平日里走街串巷的,家里也会预备下不少东西,方便村里人。
想来这个点赵山应该也是回来了,李大成赶忙锁了院门,想过去看看。
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