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菜馆装修不需要大动,只要把包厢隔出来再进行简单装饰就行,所以不过两个月,菜馆就装修好准备开业了。
为了让来这里的客人有更好的体验,早在一个月前,宋清风就招募好了服务员。
这些服务员全是年轻人,年纪都不超过三十五岁,不管男女,长相都不错。
宋清风还特意托人请了外事宾馆的服务员来教这些人礼仪,务必让来这里消费的客人体会到宾至如归的服务。
不止如此,在开业前一周,宋清风就印了不少宣传单找人派发,还在报纸上打了广告。
开业那天,陈虎无法赶来,所以出席的只有许长生和宋清风,宋清风邀请了一些生意场上的合作伙伴来捧场。
马成运里外打量了一圈,“不错不错,装修雅致,私密性强,这不像是你的品味,请人专门设计过的?我看包厢里有些物件还是古董。”
宋清风:“是老许,也就是我的合作伙伴弄的,不错吧?”
“不错,以后我要是再跟人谈生意,直接到你这里就行了,我看那边还有个看电视的房间?”
“对,有些是一家人来吃饭,带着孩子来的,小孩子坐不住,吃完饭就可以去那边看电视,我们会有人专门来这里照看小朋友,让大人能安心吃饭。”
他还在那间房间的隔壁规划了一个儿童游乐区,保证小孩子能待得住。
马成运:“……要么说你脑子灵活呢,这都被你想出来了,活该你赚钱。”
“你先别急着夸,吃了饭再夸不迟,这里毕竟是菜馆,菜的口味才是第一位的,服务只是附加值。”
马成运对宋清风很有信心,“这么细节的东西你都考虑到了,菜品的质量你会不把关?不用尝我都知道肯定好吃。”
今天是开业的第一天,来的大部分都是宋清风的熟人,也有一部分是看到了广告,知道开业前三天有优惠,准备过来尝鲜的人。
不过这部分不算很多,毕竟这里的规格注定了价格不便宜。
但就来的这些人已经把包厢占了一半多。
许长生带着新招募的厨师们在后厨忙碌,服务员们忙着上菜,一切井然有序。
杨家一家人也来了,和高家人共用一个包厢。
宋清风和其他生意伙伴打完招呼才过来,两家人正吃着呢,其乐融融的。
“杨爷爷、杨奶奶,菜品的味道如何?你们多提提意见,也方便我们改进。”
杨老爷子笑呵呵的,“味道不错,是花了心思做的。”
“你们吃得满意就好。”
杨老太太:“满意,满意着呢。
知道你今天忙,不用招呼我们,去招呼其他人吧。”
“那行,有事你们就喊服务员。”
宋清风确实也没多少时间待在这里跟他们寒暄,所以打过招呼之后就走了。
这一天,宋清风一直忙到晚上十点钟,送走最后一桌客人后有空坐下喝口水,但好在今天开业十分顺利,没有出现纰漏。
杨梅已经正式来菜馆上班了,她今天也忙了一天,现在正在跟宋清风一起核对今天的营业额。
许长生许久没有这么忙碌过了,做了一晚上的菜,胳膊酸疼酸疼的,此时正坐在一边揉胳膊。
“怎么样,今天的营业额多少?”
许长生问宋清风。
宋清风统计完最后一桌的账单,看着最后的统计数字,眉眼染上笑意,报了一个数字。
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