格格党

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第177章 开个饭店（第2页）

“木兰，格局小了！

我做的餐饮，可不是路边那种小馆子，我要做，就做独一份的！”

苗木兰抱着剑，一脸狐疑：

“哦？说说看，怎么个独一份？”

秦夜没有直接回答，反而问她：

“木兰，你觉得这京城里的菜式如何？”

苗木兰想了想，实话实说：

“也就那样吧，翻来覆去就那么几样，不是蒸就是煮，油水少得可怜，吃起来寡淡无味。”

秦夜打了个响指：

“可不就是！

这就是我的机会！”

他顿了顿，眼中闪烁着精光。

“我要做这京城里，第一个卖炒菜的！”

苗木兰愣住了，炒菜？

这词儿她闻所未闻。

“所谓炒菜，就是用大量的油，配合各种香料佐料，快速翻炒而成。

这样炒出来的菜，不仅味道鲜美，而且香气扑鼻，保管让人吃了还想吃！”

秦夜解释道。

苗木兰将信将疑：

“真的假的？有你说的那么神奇？”

“当然是真的！”

秦夜信誓旦旦。

“不过……”

他摸了摸下巴。

“说起餐饮，自然离不开炒菜，当然，现代餐饮更少不得的一样是味精。

我得先想想怎么弄油和味精。”

味精还好说，秦夜记得，海带里就含有谷氨酸钠，也就是味精的主要成分。

到时候弄点海带，提取一下应该就能搞定。

可油……这古代的油，都特么是动物油。

而且产量低，价格贵。

这要是用来炒菜，成本太高了。

“看来，得先想办法榨植物油才行。”