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第一部 殿州惊涛 113火锅城开业（第3页）

大家骑马的骑马，坐车的坐车。

到回凤楼时，苏怡堂姑和丁疆夫人朱氏也到了。

丁苍平和丁苍正也来了，小花朵丁蕊蕊正在奶娘的怀里呼呼大睡。

苏澜一到回凤楼就先看了一下贵宾场地，果然是按照她的要求布置的。

这时，凤恒和凤梧、凤鸣迎上来了。

苏澜就带着常乐和甘甜，几个人一起去了后厨。

大厨毛三叔正在等她。

苏澜自然是挽着袖子忙起来。

等到苏澜的火锅底料熬好，一股闻所未闻的麻辣醇真、浓厚霸道的香味就充斥着整个酒楼。

这香味还使劲地往外面飘散，引得来往行人纷纷驻足。

还不到巳时，原先的大院子，现在可以容纳三十桌客人的火锅城已经座无虚席。

凤恒亲自领着两个儿子，各自拿着一个封面画着热气腾腾的火锅的本子（苏澜管这叫点菜单），游走在各个桌子之间。

既有麻辣的清汤锅、麻辣和无辣相间的鸳鸯锅，从微辣、中辣到重辣的麻辣锅，还有猪肉棒骨、肥鸡棒骨、羊肉、牛肉、酸菜鱼等肉品应有尽有。

考虑到蔡桥、蔡林父子是穆斯林，所以单独有不掺杂猪肉的羊肉锅子。

所有锅子都是底锅十两银子起价，猪肉棒骨、肥鸡棒骨、羊肉、牛肉、酸菜鱼等肉类分别是再加二两银子；然后是各种海鲜、蔬菜、豆制品，每样价格从几文到几两又各自不同。

其中，有一种叫着豆芽的小菜是一两银子一份。

所有食客都被这种点菜的方式搞蒙了。

甚至于就连什么锅都确定不了。

凤恒就帮他们做主，定下锅子。

有几家为尝试不同的风味，甚至点下了两个锅子。

贵宾席是根据苏澜的建议布置的。

一间大厅，中间用山水花鸟的屏风隔开，女宾摆了三桌，男宾摆了六桌。

女宾是一锅清汤肥鸡棒骨，一锅清汤、微辣猪肉棒骨鸳鸯锅，一锅是中辣牛肉锅；男宾那边也是一锅清汤肥鸡棒骨，一锅清汤、微辣猪肉棒骨鸳鸯锅，一锅是中辣牛肉；另外还有中辣牛肉锅、中辣酸菜鱼，还有一锅是微辣羊肉锅。

恐怕他们不适应，没敢上重辣的。

牛肉在这个时代是禁止食用的，还是碰巧了，堆福有一地主家，有头牛腿骨折了，没法了才屠宰的，将肉卖到了回风楼。

贵宾席每桌都放了水仙花、蔗糖块，还有苏澜从空间里拿出来的瓜子、花生、果脯，还有饼干、小蛋糕，以及福橘、香蕉、桂圆等水果。

另外男宾席每个桌子上都放着一陶坛子三斤装的白酒，都是五十多度的五粮液倒进去的，还有一瓶琉璃瓶装的红葡萄酒；穆斯林不喝酒，摆的是果汁。

女宾席每个桌子上都放着一瓶琉璃瓶装的红葡萄酒，还有给孩子的果汁。

贵宾席的前面还放着两张条桌，条桌上放着砧板和刀具。

旁边放着一个硕大的木盆子，里面游着十来条七、八斤重的鲅鱼。

另外，外面的客人也提供两种酒，一种就是空间里那大缸里的酒，小坛，半斤装，二十两一坛。

苏澜只拿出来十坛，卖完就没有了。

结果被一抢而空。

连带着另外一种米酒也被销售一空。

苏澜告诉凤恒父子，这叫饥饿式营销。

苏澜一直在厨房忙呢，贵宾们是什么时候到的，她也没时间在意。

午时一到，门外突然响起了噼里啪啦的鞭炮声。

这就算是开业了。

鞭炮声一停，就见厨房的门被打开，二、三十个小伙子走了出来，他们身着统一的窄袖白色长袍，长袍的胸前还绣有“丰泰实业回凤楼火锅城”