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p;他小时候挑的花灯,那才是正宗的花灯,外面是一个火红色的保护罩,在里面点着一根细细的蜡烛,在下面还有穗,有一个杆,用手挑着。
那时候的元宵节,人山人海,周围几个乡村都去镇上看烟花。
那时候的烟花也没有现在这么多样式,但是却成了周瑞童年最为美好的回忆之一。
······
现在国家发展了,蜡烛花灯也变成了电子花灯,烟花也多种多样起来,但是周瑞长大了,再也没有小时候那种感觉了。
成长的是人生,但是逝去的却是青春。
元宵节,南方包汤圆,北方滚元宵。
但是对于他们这里,统一吃水饺。
在周瑞小时候,他就从来没吃过元宵,后来经济发展了,生活好了,最近这些年才开始吃。
可惜传统已经扎根,在他们镇上,元宵节不吃元宵,吃水饺。
这已经是一种习惯。
······
周瑞在昨天就弄好了馅子,他今天早上要去卖水饺。
赚点零花钱。
周瑞已经弄好了馅子,还弄了一个小型的煤气灶。
周瑞骑着一个三轮车,然后周母骑着一辆三轮车,带着周父和一些东西前往镇上。
这三轮车是借的周洁家的。
他们不放心周瑞,所以打算跟着一起去。
这个时候,天刚刚亮,路上还没有多少行人。
周瑞和周母起这么早就是为了抢占地方。
在镇上没有城管,一般谁站住了位置,就在哪里摆摊。
确实没有组织性,没有纪律性,但是众人之间却十分的和谐,也没有谁为了争地盘闹红脸,或者大打出手。
周瑞一家到的时候,已经有一些人在摆摊了。
这么冷的天,起这么早,就是为了赚点钱。
周瑞一家找了一个位置一般的地方,然后开始将车上的东西卸下来。
周母和周父都帮忙,在车上,还放着一些水,那是周瑞从家里带来的。
等忙完一切后,人已经多了起来。
周瑞在一张桌子上面和面,不一会,翡翠色的面便被周瑞弄好。
接着,周瑞拿出各种工具,好像及第师傅一般,将面弄成一个又一个面团。
周瑞伸出手,以特殊的手法将面团按扁,然后用刀在面饼上面重重一按,不一会,一张张厚薄均匀,如同圆形的面皮被压了出来。
神乎其技,令人惊叹。
周母在一边都看傻了。
在家里,饺子皮都是用小擀面轴压,哪有用刀的。
周瑞的手法,令人震惊不已。
接着,更加让人震惊的事情出现了,周瑞一手拿着饺子皮,一手拿着搅馅勺,双手齐动。
周瑞包饺子好像表演魔术一般,神乎其技。
周瑞左手搅馅勺,右手饺子皮,几乎一秒钟一个,十分地迅速。
周瑞拍完之后,一扔,稳稳地落在一旁的砧板上面。
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