格格党

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第112章（第2页）

高高兴兴地带着?晏晏看手机去了?。

将红心柚剥开，那清香扑鼻而来，清新而淡雅。

果皮渐渐展开，露出里面?娇艳欲滴的红色果肉，色泽鲜艳。

每一块果肉都紧密地排列在?一起，饱满而多汁。

谢洛书突然想到了?什?么：“林叔，柚子皮是?要丢掉吗？”

“对啊。”

林老管家?说道，“留一部分放着?清新空气，其他的都扔了?。”

“留着?吧。

可以做柚子糖和蜂蜜柚子茶。”

谢洛书塞了?一块到嘴里尝尝味道汁水瞬间在?口?中爆开，清甜的味道弥漫开来，带着?微微的酸味，恰到好?处地刺激着?味蕾。

林姨已经将芒果达成了?芒果泥，西米也已经煮熟捞出。

秋天不适合喝冷的，林姨就将冰箱里的椰汁早早拿出。

材料都准备好?，最后只需要混合在?一起就行。

谢洛书最先品尝，一碗杨枝甘露，椰浆的丝滑与芒果的香甜、西米的Q弹和西柚的酸甜完美融合，每一口?都层次丰富，口?感细腻而醇厚。

制作柚子糖和蜂蜜柚子茶比较麻烦，就放在?了?下午。

要先用盐把柚子皮搓一搓，把果蜡搓干净，两三?遍过后用水冲洗干净就行。

还好?林老管家?是?分成了?两半，搓盐的时候没有搓到柚子瓤。

其实应该先把柚子皮搓干净再剥皮。

上午做杨枝甘露用的柚子不多，只用了?一个，另一个剥了?直接吃。

所以还剩下好?多果肉。

接着?把柚子皮外面?黄色的薄薄一层的外皮去掉，留下内里白里带红的柚子瓤。

柚子外皮切丝泡盐水，大概二三?十?分钟。

这?个时候将柚子瓤细心地切成小块。

柚子皮泡好?盐水后冷水下锅，水开出锅，去除苦味。

网上说这?一步做完基本上就没有苦味了?。

再清洗一下后，柚子皮打底，放入果肉，冰糖和水，小火一个小时。

是?不是?搅拌一下，防止糊锅。

这?个时间就可以清洗柚子瓤。

大概四?五遍。

每一遍都要把柚子瓤里的水挤干，等到挤出来的水很清澈。

再放入锅中水开煮一分钟，取出后再用热水清洗五六遍。

可以吃一下，确保没有苦味就可以了?。

接下来，便是?熬制糖浆的时刻。

冰糖加水，等冰糖融化后，锅中的糖水渐渐沸腾，泛起层层涟漪，散发着?诱人的甜香。

放入柚子瓤，小火慢熬，柚子瓤慢慢吸收着糖浆的精华，随着翻炒和时间的推移，柚子瓤裹着?糖霜。

柚子糖散发着?淡淡的柚子清香和浓郁的糖香。

轻轻拿起一块放入口?中，先是?感受到糖的甜蜜在?舌尖上散开，接着柚子瓤的独特口感在齿间绽放。