格格党

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第352章 手抓羊肉（第2页）

想着干脆做手抓羊肉吧。

凤怡走进厨房，把羊肉放在案板上，仔细地清洗起来。

洗好后，按照记忆中的做法，先用刀把羊肉切成大块。

锦儿好奇地凑过来问：“大姐，这手抓羊肉怎么做呀？”

凤怡一边切肉一边耐心解释：“先把这羊肉切块，然后冷水下锅，放上葱姜蒜还有花椒去腥。”

锅里的水渐渐沸腾起来，白色的浮沫不断冒出，凤怡小心地撇去浮沫。

接着她捞出羊肉，重新换一锅清水炖煮，并放入适量的盐和香料。

在炖羊肉的时候，凤怡又忙着准备蘸料，把蒜末、葱花、生抽、醋混合在一起，香气四溢。

不多时，厨房里弥漫着浓浓的羊肉香。

当羊肉煮到软烂，凤怡用筷子轻轻一戳就能穿透时，就关火盛出。

也没分开坐，而是大家围坐在一起，看着色泽诱人的手抓羊肉，纷纷动筷。

众人一尝，皆是眼前一亮。

锦儿嘴里塞着羊肉含糊不清地说：“大姐，这手抓羊肉真好吃。”

凤怡笑着说：“那可不，咱们自家的食材新鲜，而且用心做自然就好吃。”

邢婶也不住地点头：“这羊肉炖得恰到好处，入口即化，这调料也是一绝，配着羊肉特别开胃。”

虎子头也没抬说道：“大姐，没想到羊肉这么好吃，以后可要多做点啊。”

一旁的阿吉和阿珠也吃的满嘴流油，听到虎子的话，忍不住点点头。

凤怡笑着说：“行啊，等我们回来以后，有机会就做。”

这句话说出口，凤怡就有些后悔了，因为大家看上去都有些闷闷不乐的。

想了想，凤怡说道：“没事，姐带你们出门吃遍大江南北的美食。”

说到这里果然转移了大家的视线，纷纷就美食开始讨论起来。

锦儿兴奋地说：“大姐，听说京城有一种叫烤鸭的食物，皮脆肉嫩，香味扑鼻呢！”

虎子也抢着说：“我听别人讲海边有各种鲜美的海鱼，可以做成鱼汤或者烤鱼，一定超级美味。”

阿吉咽下嘴里的食物后说道：“那草原上肯定有很多奶制品做成的美食，像奶酪啥的。”

阿珠跟着点头：“对对，还有南方据说有用水果做的特色菜肴。”

凤怡听着大家七嘴八舌地说着各地美食，心中满是温暖，笑道：“那我们就一个个地方去，把这些美食都吃个遍。”

这时，邢婶开口道：“不过咱也不能光吃不学，姑娘啊，你可以把吃到的美食做法记下来，回来咱们也试着做。”

凤怡眼睛一亮：“邢婶说得对，这样咱们不仅能品尝各地美食，还能把它们变成咱家的家常菜呢。”

众人皆称妙，欢声笑语回荡在屋子里，仿佛已经踏上了探寻美食之旅。

但是大家都心里明白，这段未知的旅途，谁也不知道会面临什么，只能享受暂时的温馨了，以后就交给时间吧。

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