格格党

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第205章 许久不见的美食番（第2页）

她记得这个每个只需要十五克，也就是差不多每个药材就是一点点儿。

拿到厨房，将所有药材泡在一个干净的木盆里。

煮鸡汤不能直接将这些药材拿去煮，而是用浸泡过的药液水，是为了更好地提取药材中的有效成分，提高药液的浓度和药效。

（资料来源于网络）她准备煮一大锅「八珍母鸡汤」。

母鸡……她走到后面鸡圈，当时那张燕子教唆自己孙子欺负小引，自己大闹的时候给自己赔了五只鸡。

给了田老太家一只，还剩四只。

后面春柳她们来了以后去城里买了些小鸡崽子，现在那批小鸡中的母鸡也已经开始下蛋了。

这个汤最好是要老母鸡，但是这些鸡勤勤恳恳给自己下了大半年的蛋，这突然宰了，还有些舍不得。

“不是吧？吃你一只鸡你还舍不得？”

紫蝶衣不知何时绕到了她的背后，阴阳怪气的说道。

欢喜被吓了一跳，这家伙怎么走路没声音的。

大半夜的多吓人。

“你吓死我了，咋又舍不得了，你自己看，要哪只，挑只肥的，不然又说我抠。”

紫蝶衣伸出手，指着其中一只最大最肥的麻母鸡。

欢喜心道这家伙还挺会挑。

进去之后将那只鸡拎出来，鸡群顿时炸开了锅四处逃窜。

欢喜锁了圈门，回头朝紫蝶衣笑笑：“是这个吧？”

见他点头，欢喜提着鸡进厨房，锅里已经烧开了水，欢喜拿了个木盆将热水打起来。

又将菜刀给磨了磨。

杀生不虐生。

紫蝶衣全程看着她没说话，坐在那儿跟个木头桩子一样静静地望着她的动作。

但是看欢喜眼睛都不眨的将那只母鸡割喉，紫蝶衣还是小小惊诧了一下。

平常女子见血就晕，而她居然从头到尾的眼神都没变化，就将鸡给料理的一干二净。

烫鸡，拔毛，烧碎毛。

一套动作行云流水，居然有些变态的赏心悦目…举起菜刀将鸡砍成一块块，再倒入冷水加入黄酒焯水捞起用热水洗净，用冷水的话肉质会紧缩，吃起来就会发柴。

药材已经泡了差不多半个小时，取出药材，将泡过药的药材水倒入锅中，等烧开的时候将鸡肉倒入，再扔几片削过皮的生姜，盖上锅盖小火慢炖半个小时。

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因为鸡很新鲜，从杀好到下锅也不过才半个小时，煮了没多久，锅里就传来喷香的鸡汤味。

“你是哪里学来的手艺？这个东西没有人教自己怎么能学会？”

欢喜现在也闲了下来，坐在灶口看着里面的火。

“书上看来的，跟药店里医师学的，我比较：（）穿越后：拐个女猎户给仨崽当后爹