格格党

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原始人的秋猎4（第1页）

“小安若，今晚吃什么？”

倦鸟归林，劳作的人回到河滩，食物的浓郁香气在空中弥漫，让人止不住期待晚上的伙食。

听见人声，安若就让林昱把煮熟晾凉的羊杂切好，她自己则继续守着陶罐，搅拌里面正熬着的羊油，顺带报菜名：“竹笋羊杂汤、烤鱼、烤蘑菇”

。

“那你现在做的是什么？”

原秋放下手中的东西，嗅着浓郁而独特的油香，见陶罐里不属于刚说的任一种食物，有点好奇。

“刚在汤里煮过的羊油，我把它熬好，等下加在羊汤里，味道会更好。”

安若用木棍绕圈搅拌，防止葱头、阳荷等香料糊在罐底，影响羊油的味道。

“这是羊杂汤？”

辰安也凑了过来，一旁的小火上，一大罐白色的羊汤正“咕噜~咕噜”

冒小泡，这与他吃过的羊杂汤不一样，也好奇地询问。

边溪食堂有做过羊杂汤，只是香气没有这么浓郁，颜色也不是这般的奶白，一对比起来，自然无法把这罐汤与从前的联系起来。

安若转头看了看火上的陶罐，之前，因为人多食材少，也是为了方便快速，食堂熬汤只是加入已有调料掺水煮熟，从来没像这次弄得这么复杂，自然做出来的菜就不一样了。

见羊油体积缩小、颜色变黄后，她拿起下午做好的竹漏勺，捞起油渣倒进垫着大张阳荷叶的小筐中，打算明天用来做鱼饵。

“是的，因为我们人少，所以水也掺得少。

而且我熬了很久，自然就与食堂的不一样。”

不等人再问，她直接进入教学时间，“先将泡出血水的羊骨，放进陶罐煮开，再用竹漏勺撇去浮沫，加入切好的羊油一起熬；

“等汤变白后，把同样泡除血水的羊杂，和中午没做完的一点羊肉放进去，再加一些阳荷、香葱结、香草，以及分成四瓣的竹笋一起放进去煮。”

她指指正在切菜的林昱，“喏，就是那些。”

安若让父亲把提前腌好的河鱼提出来，招呼一旁坐着休息的族人吃饭，嘴上继续解释：“按食材要煮熟的时间，把它们依次捞出来，这样每种食物都不会煮过头，也会更好吃。”

她把羊油放在一旁，就去帮林昱装羊杂。

这次的羊汤汤浓料多，她早早就和林昱清洗好了带出来的木碗，只等今晚这顿美味。

切好的羊杂、竹笋片放入碗中后，要用罐里正开的羊汤烫一遍，这一步安若让一旁的木川帮忙完成的。

等倒出烫过的羊汤后，再在碗中加入适量盐，少许切好的葱花，然后再重新盛入羊汤，最后加一小木勺刚熬好的羊油，一碗羊杂汤就做好了。

等把所有人的汤都盛好，安若让大家过来取自己那份。

她则端着没葱花的，坐到父亲身边，打算今晚不再动手，只等吃现成了。

辰安注意到靠过来透着懒劲的女儿，今天所有人都忙着做竹筏，下午连木川也不得停，晚餐全靠这俩孩子。

而且，他还看到两人用竹篾编了些新玩意，想来也是累得够呛。

他往边上让了让，让林昱也坐过来歇歇，取了一些蘑菇，放在一旁的石板煎烤，再端着碗喝了口汤。

葱花顺着柔滑的羊汤划过喉咙，浓郁的鲜香充盈口中，身上随之升起了暖意，这碗汤果然与族中食堂的寡淡不同。

“好喝！”

辰安转头，想看清是谁抢了自己要说的话，却只看到一个个专心喝汤的脑袋。

安若见大家喝得专注，也开心于自己熬了大半下午的汤，收获了喜爱。

她扬声告诉喝汤的人，羊杂、羊汤还有不少，吃完就自己再去盛。