格格党

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第206章 预制菜之争（第1页）

‘我知道，也许某些人正在期待我宣布结果。

可遗憾的是，这件事暂时还没有确定下来，在最后一天我们会进行投票。

’冷梦茹的声音非常清楚，却又带着一丝遗憾，‘这件事我们将在年会的最后一天进行全员选举。

两项提案我们也将在最后一天之前以邮件的方式发送给各位。

届时大家进入咱们的系统里面进行投票就好了。

’

失望的声音从大家嘴里面传出来，可往后却又都与自己身边相熟的人开始小声的交流起来。

冷氏集团内部，这些高层们或多或少的都了解冷氏是一个什么样的企业。

可现在这个问题，其实就很微妙的出现在这里。

预制菜到底有没有好处，其实有些偏远小城市的酒楼，非常清楚。

有些方便储存的预制菜，大大提升了出餐速度以及客人们的体验。

每个人都说那些预制菜的味道更加好吃。

并且这些地区很难找到相应的工作人员，所以对于预制菜的需求量还是很大的。

但中央厨房的建设往往需要一片流转稳定并且交通方便的土地，甚至是需要占用一大片的耕地才行。

对于一些发达的城市来说相对还好一些，更偏远的地区，依靠种地生存的地区，这样的工厂建设才是一个最大的工程。

同样对于高端酒店来说，预制菜的存在会降低一定程度的运营成本。

奈何品质的不足也是预制菜存在的阻力。

更重要的一点是，家园级向上的酒店，无论是宴席还是平常的餐饮，其价格都要远高于酒楼级别的酒店，提供同样的预制菜会让客人们觉得酒店做的不好。

但把预制菜分开档次的话，可能会有人选择加钱吃更好的。

总之这种选择会让人们变得更加纠结从而产生更多的纠纷。

所以产生激烈讨论也是可以预见的，而冷如风身边的黄叶安，却非常烦躁的闭起眼睛，‘冷总，你说预制菜取缔不好么？为什么非要有预制菜这种东西呢？我觉得米厨的厨艺做出的菜绝对要远超预制菜。

’

冷如风将刚才的文字整理的差不多，也没转头就淡淡的说道，‘取缔，这么多个工厂，这么多土地白白占用么？不过预制菜对于你我来说，可能并不重要，但安城那些酒楼甚至快餐，离开预制菜那为什么还要挂着冷氏餐饮的牌子呢？把手艺好的人聚在一起研究如何把预制菜做的好吃，我觉得反而没什么问题。

只是预制菜这种配给制度，让我很反感。

’

黄叶安哼哼的笑了两声，却也没再搭话。

而主席台那边的冷梦茹，继续下一个话题，‘这几天关于预制菜的事情，大家尽量多想一想，有意见可以及时在平台提意见，之后我们也会综合到这些意见来考虑今后的发展。

预制菜的事情，暂时告一段落。

下面我们开始进行一年一度的各种榜单的宣布。

以及颁奖。

这次的颁奖仪式与往年不同，本身明星颁奖环节我们取消了，转而变成了上届获奖者给下届获奖者颁奖。

首先我们从比较复杂的奖项开始。

让我们欢迎主持人王康来宣读颁奖人名单。

’

王康也就是刚才的那位男主持，迈着步子快步来到了冷梦茹的位置，从冷梦茹手里接过名单，然后站上了讲话台，‘首先我们要颁奖的奖项是冷氏精英。

该奖项的评选是由酒店进行推举，之后经过工作报告提交，最终经过综合成绩考评审核出的各行各业精英。