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姜宜有点迟疑,但不多,把排骨泡过之后使出大力气将排骨剁成一指长,这样大小吃起来更过瘾。
剁好的排骨放上生抽老抽,盐和鸡精调味,加一点白糖增鲜,搅和均匀后腌制。
买回来的蒜头整个都用掉,切成碎末,也是到了用的时候有些东西才能被记起,比如打蒜用的小工具。
辣椒今儿忘了买,干脆就不放了。
在调料店买的地瓜粉刚好能派上用场,加上清水化成面糊,均匀地挂在每一根排骨上,姜宜拆开新买的油,咕嘟咕嘟地往锅里倒。
炸东西也简单,拿根筷子往油里一戳,筷子上冒泡就说明温度适宜,可以下排骨。
锅里滋滋作响,姜宜像个身经百战的勇士,心定神闲地观望着属于她的战场,偶尔出手又稳又准,仿佛已经提前听到胜利的号角。
厨房在靠路的那边,炸物的香气和温度顺着小孔的纱窗以一种霸道的姿态飘了出去,昏黄的路灯下,匆匆回家的人不免受到影响。
“谁家做饭这么香?”
嘴里念叨着,脚步慢了几秒,想到家里此时肯定也已经将热腾腾的饭菜端上了桌,停留的脚步又快了。
被撞散的香气不在原地停留,顺势而上,钻进了其他住户的家里。
“奶奶今天吃什么?这么香!”
就住在楼上的陈楚家成了口水泛滥重灾区,油炸的香味里混入了蒜香,两种味道的结合更是狂轰乱炸,让陈楚感觉自己都要饿得啃胳膊肘了。
结果到厨房一看,虾仁炒蛋,蒜末菠菜,蒜味是有了,但是它不够抓胃!
!
“原来不是咱家的菜啊……”
陈楚沮丧地含着肩,倒不是不爱吃家里的菜,但是哪个年轻人不爱油炸呢?没有!
“天天就想吃香喝辣,”
陈奶奶嗔了孙女一眼,招呼她把盘子端出去,“小宜吃过饭了没有?刚回来收拾东西挺累的,也没见你叫人来吃饭!”
“对哦!
我光想着让她好好休息来着。”
陈楚一拍脑门就要下楼又被叫住了。
“东西拿上!”
陈奶奶追出厨房喊道。
“拿了拿了!”
陈楚直接伸脚踩进鞋里,蹬蹬蹬跑下了楼。
第02章卤猪蹄
陈楚来敲门的时候,姜宜正端着刚出锅的饭准备坐下。
“怎么啦?正好我刚做好饭,一起吃点。”
两人除掉上学工作这几年,以前说得上形影不离,上下学都得拉着手一起走,姜宜去隔壁市之后也常用通讯软件聊天视频,因此相处起来也很随意。
陈楚是来叫她去吃饭的,头摇到一半突然闻到空气里熟悉的蒜香,硬生生地改变了方向夸夸点头,“有好吃的我当然得帮忙解决啦!”
都不用姜宜带路,陈楚跟在自己家那么熟,直直往餐桌方向去了,眼睛黏在那盘蒜香排骨上,都没分给旁边的青菜一点,“哇!
!
!
我就说谁家炸什么东西那么香!
我可算来着了!”
她发出嘿嘿笑声,听着怪可爱的,姜宜在她之后捏了根排骨啃,同时又有点出神,这样跟人坐在一块吃饭聊天的日子有多久没有过了?
工作上的伙伴姜宜没有深交,一方面是大家都挺忙的,另一方面自从父母去世后,姜宜也没了社交的兴趣,可以说早就习惯了独自生活,只是现在看来,好像也没有完全习惯,只是不得不而已。
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