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“神之舌少女薙切绘里奈、美食猎人小松,我与他们都聊过一些美食技巧。”
“感觉还是很有用的,虽然他们说的一些食材和机器我没见过。”
“但是技术还是最重要的!”
“即使食材再怎么新鲜,只要味道没有超出凡俗一定程度,都可以用技术去弥补提高。”
“好比眼前的面粉,不同的人做出来味道都不一样。”
“这就是技术、经验的区别”
“彭”
揉好的面团经过醒发已经成了一个大大的泡泡,
“好了,现在可以分割、将馅料放入就好!”
“刷刷刷”
油、盐、糖等调料均匀的撒入其中,
至于葱姜蒜都是用了泡出来的水浸润肉粒。
很快一小盆清香混合油脂香气的馅料出现在了他们面前。
“刷刷刷”
刘昴星此时手中的动作快出了残影,
一个个的包子就这么成型出现在一旁。
“好了、完成!”
“我要是没记错,你这里的店员是5名。”
“算上我们两人,再下7碗面条就行。”
“轰!
!
!”
火舌疯狂的舔舐着锅底,
很快其中的水就烧开了。
“可以上笼屉了”
“你稍微看一下火候,我这里再拉几份面条”
“咻咻咻~~”
面条在空中弹过的声音不绝于耳,一连几次之后面条就出现在了陈冬面前。
“调些汤底、面条烫一下就可以了。”
“这是我路过扬州吃过的细面,味道有些偏甜、也很有意思。”
“还需要葱油、虾仔油、蟹黄等各种食用方式,今天咱们简单些就好。”
一份份面条、包子很快就出现在了大厅中,
此时莉莉丝、梅朵莉她们也闻着香味下楼了。
“店长,你又在做什么好吃的啊!”
“真的是,香死我了!
!
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