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满脸胡子男人看到两个小弟一脸疑惑和不理解的表情,很是无奈的说道“你们两个,就别去逞能了,赶紧回来,非得体会到断胳膊断腿才心甘情愿啊?”
两个小弟一听要断胳膊断腿,本来就胆子小,要不然怎么当人家小弟呢,胆子大的都去当大哥去了。
吓得迈出去的腿,都软了,看到他俩吓得脸色明显白了好多,满脸胡子的男人不禁又送给这来小弟两个字“怂货。”
清瘦男人是这家悠然居(酒楼)的老板,名字叫周洛白,本来是个读书人,怎奈科举一直没有中地,索性就放弃了走科举入官这条路,阴差阳错的开起了酒馆,周洛白由于是读书人出身,所以他这个人没有商人那种铜臭味,别的酒店老板,为了酒店生意,什么事情都做的出来。
什么下三滥的手段都使得出来,什么买廉价的,快要坏的蔬菜和肉,这样可以降低成本,多数都采用这种手段,所以很多酒馆的饭菜的口味一直都是不稳定的。
只有他经营的这家悠然居酒楼,他一直把他当成自己的事业来做,而不是只是个赚钱的工具,他一直秉承着用最好的材料,最新鲜的食材,绝对不糊弄和欺骗顾客,认认真真的经营这家酒楼将近十年。
由于他这个人只顾着低头做事,完全没有把心思放在酒楼的宣传上边,所以酒楼尽管做的都是精品菜,但是由于食材新鲜,所以价格比较的贵,老百姓大多数都是贪便宜的,一听说这家酒楼饭菜比较贵,来的客人相对就比较少了。
所以酒店尽管品质很高,经营的年头也比较的多,但是由于这些原因,一直是不温不火,那酒店没火起来,就不容易赚大钱,这十年也是勉强维持,但是周洛白不管酒店经营的怎么样,这么多年,经营理念一直都没有变过,他就是这样的人,不管外界的环境如何,他这个开店的宗旨是不会变的。
这不赵谌搞的这万众点评,把这个宝藏店铺给发掘出来了,还被评为了三星,最高级别的评分。
悠然居一下子就火爆了起来,这让跟着周洛白一起混的那几个员工,高兴死了,因为顾客一下多了这么多,有个叫安飞的,跟着他从零起步的,一个比较忠诚的,酒店在这十年期间也经历了不少的事,很多次都经营不下去了,好多当初在他刚开店的时候就跟在他身边的那几个人都离开了他,就是这个安飞无论周洛白处于何种境地,他始终忠心耿耿的跟在周洛白身边,帮助他经营酒店,但是现在酒店的经营居然好起来了,不是一般的好,简直可以用起飞来形容。
有一次因为酒店客人太多了,食材不够了,周洛白规定酒店的食材必须是一大早就去批发市场采购,必须保证是最新鲜的食材,安飞看到外边还有那么多等待的顾客,就和周洛白商量“周老板,咱们可不可以把菜量变少点?这样本来能炒一盘菜的量,咱们变成一盘半,能炒两盘菜,咱们变成三盘儿,反正顾客也看不出来,到时候多加一些水,谁能看出来呢?”
周洛白一听安飞如此说,脸色立刻就黑了下来“安飞,你跟了我这么多年,难道还不知道我的为人处世的准则吗?这么多年你算是白跟我了。”
一句话说的安飞无地自容,恨不得找个地缝,把自己那个圆不琉球的大脑插进去,把他的脸弄的红一阵,白一阵的。
就像是变色龙一样。
安飞“老板我知道错了,我这就吩咐膳房那边,把上去的那几道菜给撤回来。”
周洛白“悠然居能坚持这么多年,我都没有因为经济原因去欺骗顾客,才能有今天的起色,现在我们都看到曙光了,我们的酒店都起来了,我们更不应该搞那些不干净的小伎俩了,顾客的眼睛是雪亮的,你以为他们都不知道?有很多细心的顾客,别说你少一部分菜量,你就是少一个菜叶,一个肉丝,他都能感觉出来。
所以做事别想着偷奸耍滑。”
安飞频频点头“老板说的是,老板批评的是,是我狭隘了,我小子气了。”
这就是为啥安飞这么多年只能是周洛白的小弟,只能跟着他混,你说他跟在周洛白身边,把酒店从零做了起来,几乎每件事情他都有参与,甚至是在一线拼搏的,有的时候,周洛白只是给个大致方向,具体干事情的还是安飞,可以说安飞对酒店经营管理者方面,那开始门儿清,但是为哈他就不能自己独立门户,自己不能单独开酒店呢?两个人的差距就在这里呢,这就是格局,俩人的格局不同,这安飞看到点利润,就要偷奸耍滑,就要放弃自己的原则,周洛白则非常的淡定,虽然他没见过酒店有今天的起色和火爆程度,但是他始终坚持着自己做事做人的原则。
赵谌这边终于排到了自己,终于可以上桌吃饭了,他自己也没想到在现代社会排队吃饭的那种感觉,在古代还真的找回来了,等他坐到桌前的那一刹那,觉得自己现在胃空的,连一头大象都能装得下,实在是等得足够久,他心里安慰自己,好饭不怕晚,期待上来的饭菜能不辜负他这漫长的等待。
等菜上来之后,那干净的盘子,里边放的全是精致的菜肴,而且闻起来,味道也特别的好,沁人心脾,在色香味上,色香已经完全是满分了,剩下的就一个标准,这味道怎么样了,赵谌首先那筷子吃了口他最爱点的水晶肘子,这第一口,赵谌就尝出来,这绝对是今天现宰的猪,赵谌这个人,对肉的新鲜度要求还是很高的,对于那些放了很久的肉,他一下子就能尝出来,他这个口味特别的刁,他也不知道自己是如何用这项技能的。
所以他在外边吃饭,只要尝一口他家在肉菜,就知道这家饭店的饭菜质量如何,先不说味道,如果一家饭店的食材不够新鲜,那么后边什么味道啊,这些都是在这个基础上,才能谈论的,基础不牢,地动山摇,没有好的基础,谈别的,都没意义。
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