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日子平常的过着,冬天要吃的菜该种了。
早起,江荷就和家里人忙活开了。
前院菜地分为左右两部分,中间有一条石子路分隔,连接院门。
左右两块地各分为四垄,冬天要种的菜不算多,把左边的地清理出来就差不多够种了。
青瓜豇豆都已经过季,只有零零散散的藤蔓,半干不枯的挂在竹笠上。
先把这些藤从根部割断,全部扯掉,再把插在地里的竹笠拔掉一把把扎起来,来年还能继续用。
杂草和枯藤清理掉之后,还得把地给翻一遍,干得快的话今天就能干完,不赶时间的话用不着这么累。
翻好的地还需要还需要撒上底肥,这样菜长起来的时候才能保证肥力足够。
家里的人畜粪便都留着堆肥,要发酵之后才能用。
左边的地还种了红薯,挖红薯的时候就相当于把地翻了一遍了,等红薯全部收完再把每一垄地的土给弄整齐就好了。
红薯藤已经枯黄,江荷用锄头刨了个红薯出来,个头还不错,就指挥着江笠把红薯都给挖了。
挖红薯的时候需要小心,一锄头下去,再小心用力带动旁边的泥土翻开,才不容易挖坏。
当然,有时候运气不好,一锄头下去刚好挖中红薯,那就无可避免的挖坏了。
一个个红薯被翻出来,零散的在泥土上躺着,江笠挖的很小心,一锄头一锄头的慢慢来,没有多少挖破的,保存起来也比较方便,放的能久一些。
刚挖出来的红薯都带着泥巴,江荷跟在江笠后面把红薯捡起来,分成两个箩筐装,完整又大个留起来,泥也不用洗,这样留的久,还有个头和手掌差不多大的,天冷烤火的时候她喜欢丢进火塘里,用灰埋起来,这样烤着吃也很香。
挖破的就得先吃了,两垄地不算长,但是产量不少,光看江笠挖出来的这些,估计都能装满三四个筐。
红薯饭也很好吃,澄黄软糯的红薯和米饭混合在一起,冒着热气,一口下去都是甜丝丝的味道。
江荷决定中午就蒸红薯饭吃,挑几个红薯去皮切块放入淘好的米上一起蒸熟,要吃的时候和米饭拌匀,一口下去别提多香甜了。
挖破的红薯她打算晒成红薯干,中午吃完饭后就和江笠挑着箩筐去河边把泥巴洗干净,河口村是沿河而建的,比起不临河的村还是方便很多。
洗净的红薯上锅蒸熟之后就很容易剥皮,刚出锅的红薯烫手,放凉一点再切成一条条的样子,整齐的放进竹匾里,每天晒够太阳时不时翻一下面就好了。
快要冬天了,没什么雨下,几乎每天都是大太阳,这样的天气很舒服,没有夏天日头的毒辣,但在阳光里晒久了也还是会出汗。
江家院子里打了井,用水取水都比较方便,可能是她们这离河近,往下打水也比较容易,因此基本每家都有井,平时家里要用的水都是井里提的。
不过除了冬天,村里人洗衣裳还是习惯河边,不用费事提水还能跟人聊聊天。
最近没有雨,地也比较干,江荷和江笠抬了七八趟水才把翻好的地给浇透,再洒下种子,冬天能种的菜不算多,萝卜、豌豆还有白菜都是必须得种的,还剩点地方她再去大伯娘家看看有没有多的种子。
全部弄完之后江荷和江笠一块往江大伯家走,江荷家住在村里靠后的地方,江大伯家则住在村中心的位置,走过去要穿过几排巷子。
暖暖的日光晒得人有些睁不开眼,江荷看着不好好走路江笠,他倒是不觉得这太阳有多晒,时不时往前跑两步,还把垂下来的树叶折断。
江大伯没在家,她大伯娘倒是在,正和江芹在院子里做鞋子呢。
“大伯娘,大哥去哪了,没在家吗?”
江笠一进屋便问周巧荣,他跟着他姐来是为了找江华平的。
周巧荣抬头一看,见是江笠便说道:“去找你二哥了,你往隔壁喊一声看他在不在。”
江二伯就住隔壁,当年家里住不下,刚好老宅旁边还有地,就起了房子一家搬了过去,也不算分家,过年的时候一大家人还是会在老宅一起吃饭。
周巧荣说的二哥是江二伯的儿子,和江荷一样大,江笠从小就跟着他大哥二哥一起混,还都是差不多大,打架喊一声就有帮手,因此没被村里的小子欺负过。
听见在隔壁,江笠没打算喊,准备自己过去看一下,对周巧荣和江芹打了个招呼就往门外走了。
江芹给江荷搬了个凳子,她今年十五,吃得好脸圆圆的,晒久了太阳脸蛋红扑扑的,不过不太爱说话,大概是两人年纪相近,还挺黏她这个堂姐的。
周巧荣看她坐下才问她来是不是有什么事。
江荷笑着说道:“家里刚下了冬菜种子,不过没种几样,想着来您这看看还有什么能种的。”
“那还真有,我前两天回娘家,拿了点青菜种子,说是冬天也能活,不怕霜,吃起来也甜,还是绿叶子。”
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