格格党

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第127章 开饭馆（第2页）

虽然这个店铺的租金，比林竹她们之前预计的要高一点，可这么合适的地段和铺子，真的很难得，所以最后她们还是租了。

林竹打算在二楼弄几个小包间，一楼就弄成散桌，到时候买人或者雇人当跑堂，都行。

生意要是实在好的话，也可以雇几个厨师。

五人仔细的将铺面前前后后都看了一遍，然后大家就坐在一起，商量铺面的装修情况。

每个人都给出了自己的意见，林竹根据大家的意见，再结合现代的装修，设计出了一套适合这个时代的装修方案。

林竹还专门给店里设计了桌椅板凳，没有跟这个朝代的其他店一样，不是圆的就是方的，又大又笨重，占地方还不美观。

林竹当然也设计了圆桌和方桌，不过比这时候的轻便了很多。

她还设计了长桌，单人桌，多人桌……总之，林竹设计的座椅板凳，满满当当将店铺所有的角落都利用到了。

其实应该说并不是林竹自己设计的，而是她根据自己的记忆，抄袭现代的。

好些不懂的地方，她就在系统商城里买书自己看。

林竹每天忙的设计，画图稿，一段时间过后，林竹觉得自己都快成半个专家了。

看着自己画的图稿，林竹骄傲的不行，“哎呀，我怎么这么厉害了，可把我给牛逼坏了！”

当然，这只是她自己觉得自己厉害，这要是放在现代，专业人士多少得给她几个白眼！

接下来就该陈勇和赵江出大力了，他们要联系装修队，砖窑厂，还找木匠定制桌椅板凳，还要去瓷器厂，定做碗碟盘子，还要盯着工人施工……总之接下来的很长时间里，两人忙的团团转。

林竹她们三个人也没闲着，三人去城里的各家饭馆，去做实际调研，研究别人的菜谱，味道，价格，客流量……然后她们回来，开始研究自己的菜品，试菜，选择店里以后要上的种类。

三人还去各个调料店，找质量过关，价格又合适的供货商。

虽然五人每天都喝灵泉水，吃的也不错。

可连着几天下来，还是将大家累的够呛。

“不行，不能再这样下去了，咱们得招人。”

林竹决定提前招人，很多小事，就让别人去帮他们办，他们不必事事亲为。

“那要招几个人，装修完以后，让他们在店里做什么？”

小翠问。

“咱们先来商量商量，是雇人划算？还是直接买人划算？然后再决定，招几个人，都招什么人？”

“厨师肯定得需要，这么大的店铺，生意如果特别好的话，咱们三个忙不过来。”

柳氏首先说。

以往柳氏很少第一个开口提意见的，不过这次开饭馆，林竹发现柳氏积极性很大。

“嗯，干娘说的对，厨师是一定要招的，总不能让咱们整天待在厨房里不出来吧！

再说了，咱们女孩子整天待在厨房里，容易老的快。”

这可不是林竹自己胡诌的，而是有科学依据的。

“外出采买东西和收银子，我和赵江能干，那迎客的，跑堂的，洗碗的，就得招人。”

“厨师不好买，洗碗的没必要买，迎客的和跑堂的，不行咱们就买人做吧？”

赵江提议。

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